瑞士蓋博（Gerber Instruments AG）自1892年成立以來，研發(fā)生產(chǎn)了一系列用于乳品行業(yè)質(zhì)量控制的分析儀器。為了測定脂肪和脂肪的提取，離心機是實驗室的常規(guī)設(shè)備，通過生產(chǎn)的Gerber離心機Universal型和Micro II型，可以實現(xiàn)根據(jù)Gerber法測定脂肪；根據(jù)Rose Gottlieb法（羅斯法）和Mojonnier法（莫瓊尼爾法）提取脂肪；根據(jù)Gerber法（蓋勃法）和ADPI標(biāo)準(zhǔn)（美國乳品協(xié)會，溶解度法）確定溶解度。
產(chǎn)品特點
微電腦控制，LED顯示屏（顯示時間，速度、時間、溫度、錯誤信息），操作直觀方便
預(yù)設(shè)三種速度：Gerber Butyrometers（350×g）；奶粉中的溶解度指數(shù)（164×g）；抽脂瓶Roese-Gottlieb / Mojonnie（80×g）；
根據(jù)要求變速（200-1300 rpm）
帶加熱（高可達(dá)65℃，1200瓦）與不帶加熱功能可供選擇
帶有定時功能，0~255min可調(diào)
堅固的鋼板外殼，耐酸涂料防腐蝕處理
蓋安全鎖以防止在運行過程中打開離心機
不平衡時自動關(guān)機功能
帶彈性軸承的電機平穩(wěn)運行
尺寸：W640×D640×H450mm，重量（不含轉(zhuǎn)子）：47Kg
標(biāo)配：主機、通用轉(zhuǎn)子（12孔位，不含轉(zhuǎn)筒），扳手工具，操作手冊
規(guī)格參數(shù)
訂貨號 | 規(guī) 格 參 數(shù) |
03.3110-12 | Gerber Universal，不加熱，轉(zhuǎn)速：200-1300rpm，定時：0-255min，標(biāo)配12位通用轉(zhuǎn)子，不含套筒 |
03.3112-12 | Gerber Universal，可加熱，轉(zhuǎn)速：200-1300rpm，定時：0-255min，標(biāo)配12位通用轉(zhuǎn)子，不含套筒 |
03.1630 | 選購件：Butyrometer管套筒（乳脂計用），?26mm，不銹鋼材質(zhì)，適配Gerber Butyrometers管，ADPI Solubility管、Roese Gottlieb管 |
03.1631 | 選購件：ADPI Solubility管套筒（溶解度管用），?31mm，不銹鋼材質(zhì)，適配ADPI Solubility管 |
03.1632 | 選購件：Mojonnier套筒（抽脂瓶用），?38mm，鋁合金材質(zhì)，適配Gerber Mojonnier抽脂瓶 |
03.1633 | 選購件：Babcock套筒（乳脂瓶用），?38mm，不銹鋼材質(zhì)，適配Babcock管/瓶 |
03.3340 | 選配件：特殊轉(zhuǎn)子（36孔位），不銹鋼材質(zhì)，包含36支特殊套筒 03.3341） |
03.3341 | 選配件：特殊套筒，?26mm，不銹鋼材質(zhì)，適配Gerber Butyrometers管，ADPI Solubility管 |
參考標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.6-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定
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