噴淋式巴氏殺菌機(jī)實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品的殺菌，上下左右四個(gè)方面殺菌，殺菌，設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，自動(dòng)化控制溫度，保持恒溫，對(duì)不同的產(chǎn)品采用不同的溫度，更能貼合產(chǎn)品的特性，殺菌效率高。如有特殊規(guī)格，可根據(jù)實(shí)際尺寸專門設(shè)計(jì)定做。
本機(jī)應(yīng)用于果汁（茶）等飲料灌裝生產(chǎn)線而設(shè)計(jì)制造，又名隧道式巴氏殺菌及噴淋冷卻組合機(jī)組。是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設(shè)備。通過(guò)輸送帶的傳送，進(jìn)入隧道式噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi)，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是殺菌階段和冷卻階段。
其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會(huì)變熱，這部分較熱的水被用來(lái)冷卻已經(jīng)被殺菌處理過(guò)了的較熱的容器，以便容器進(jìn)行逐步冷卻，這樣既可以避免過(guò)熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來(lái)之后，能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。隧道式巴氏殺菌機(jī)充分利用了這一熱量平衡原理，能耗低，只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源。
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