真空滾揉機(jī),商用滾揉腌制機(jī),肉制品加工設(shè)備這種維修方式是通過定期的有計(jì)劃檢查來了解滾揉機(jī)當(dāng)前的狀態(tài)發(fā)現(xiàn)其存在的缺陷和---，據(jù)此有針對性地按月維修計(jì)劃，以排除滾揉機(jī)缺陷和---，真空滾揉機(jī)的利用率，減少修理費(fèi)用。這種維修方式的關(guān)鍵在于對滾揉機(jī)的檢查。檢查與維修計(jì)劃是相互配合的一個(gè)整體，沒有維修計(jì)劃，檢查就沒有實(shí)際意義；沒有檢查的信息，維修計(jì)劃就沒有了編制的依據(jù)。這種維修方式與計(jì)劃維修方式相比，其共同點(diǎn)是都具有預(yù)防性。
它們的不同點(diǎn)是，計(jì)劃維修是根據(jù)磨損、概率或其他的經(jīng)驗(yàn)，按―定的模式有規(guī)律地進(jìn)行的，它除了定期地更換*件較符合實(shí)際情況以外，其余的計(jì)劃修理時(shí)間及修理內(nèi)容均不能*符合滾揉機(jī)的實(shí)際情況。商用滾揉腌制機(jī)實(shí)際上，為了做到避免緊急事故的發(fā)生，往往導(dǎo)致過剩維修，使維修費(fèi)用加大和滾揉機(jī)利用率不佳；而檢查―維修是根據(jù)定期的、有計(jì)劃的檢查的結(jié)果安排修理計(jì)劃，因此它更接近滾揉機(jī)的實(shí)際需要，所以這種方式與計(jì)劃維修相比，效果、費(fèi)用更少，但是，這種維修方式不能安排長期修理計(jì)劃，因而不能早期進(jìn)行資源平衡，給工作帶來一定的困難。目前總的看檢查―維修是一種比較的和效率較高的維修方式，因而在國際上被廣泛采用；在國內(nèi)，也有不少單位在試探性地采用這種維修方式。
真空滾揉機(jī)強(qiáng)制性維修是一種對機(jī)械或流水線上特殊的零部件或滾揉機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制維修的方式。―些關(guān)鍵性的零部件，由于它的損壞將會造成巨大的停機(jī)損失；或某些零部件，由于它所處的位置，只能在其他部件分解時(shí)才能拆卸，如單獨(dú)對這類零件更換，也將造成巨大的停產(chǎn)損失。在這種情況下，宜采取強(qiáng)制性的維修方式。從局部上看，對這些零部件采取上述3種維修方式中的某種方式是合理的，但對整臺滾揉機(jī)、整套設(shè)置或生產(chǎn)線來說是不合理的，也是不經(jīng)濟(jì)的。這種方式對一些流程工業(yè)中的關(guān)鍵滾揉機(jī)，尤其對一些生產(chǎn)線上的關(guān)鍵滾揉機(jī)的維修，往往是有效的。肉制品加工設(shè)備特別是對那些利用率很高，難以拿出時(shí)間來停機(jī)檢修，而又需長期正常運(yùn)行的滾揉機(jī)，使用這種方法更為有效。
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