煙熏爐，紅腸蒸煮烘烤，環(huán)保香腸熏烤爐紅腸是哈爾濱的特色，主要特點是熏煙芳香，一直被模仿，。我們兆源生產(chǎn)的煙熏爐在制作紅腸過程中有一道工序是將柞樹等硬雜木屑放入發(fā)煙爐之中，通過發(fā)煙管道進入到爐體內(nèi)給紅腸煙熏上色。出爐的紅腸有淡淡木頭的香味，是紅腸的*風味。
1、紅腸蒸煮烘烤具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
2、可根據(jù)不同工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，達到佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。
3、在生產(chǎn)過程中可隨時監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
4、在干燥、烘烤過程中可對溫度、濕度、排風進行控制，操作方便。
5、環(huán)保香腸熏烤爐采用密封條，密封性好，安全無毒。
6、夾層填充耐高溫巖棉作為箱體保溫材料，節(jié)能效果顯著。
7、不銹鋼盤管散熱器，分上中下三局結(jié)構(gòu)，體積小。
8、整機內(nèi)、外壁均采用SUS304不銹鋼拉絲制作。
9、配電系統(tǒng)由進口電器原件組成，確保時間，*運行。
煙熏爐蒸煮功能：實 現(xiàn)是 需外接一個蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮：想要實現(xiàn)蒸煮必 須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加 熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實現(xiàn)蒸煮功能。
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