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　　大家對于煙熏產(chǎn)品應(yīng)該都不陌生，尤其是煙熏紅腸和豆干，另外還有煙熏雞翅、鴨脖以及魚制品，之所以美味，歸功于煙熏設(shè)備----煙熏爐。煙熏爐是一款集煙熏、蒸煮、上色、烘干于一身的機械，可以根據(jù)您煙熏的產(chǎn)品來確定使用溫度。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：

　　煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。

設(shè)備特點：

　　1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

　　2、使其外觀產(chǎn)生的煙熏色，對加硝肉制品有發(fā)射的作用

　　4、脫水干燥，防止作用

　　5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

　　6、全電腦自動控制程序，煙熏豆干烘烤爐可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

　　8、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，風(fēng)速可達25米/秒，保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

　　9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

售后服務(wù)承諾：

　　1.我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修，一年免費維修，保修期內(nèi)免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。

　　2. 如果機器使用損壞，我們售后維修部將以快效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。

　　3. 在技術(shù)方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術(shù)等方面的問題。

　　4.公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前、售中、售后服務(wù)。