兆源機械的煙熏爐設(shè)備具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常好的節(jié)能效果，設(shè)備廠家設(shè)備都是采用的九鍵式電腦版的設(shè)計，可以單獨設(shè)備烘干煙熏的參數(shù)，而且有記憶保存的功能，同樣的產(chǎn)品只需要設(shè)置一次參數(shù)就可以了，后面在使用的時候直接打開開關(guān)就可以了，就不需要在設(shè)置參數(shù)了。
設(shè)備特點：
1.封閉式操作不污染環(huán)境，不傷害操作人員，占地面積緊湊，排煙時間短。
2.具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
3.可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調(diào)用。
4.采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
5.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
6.各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準(zhǔn)確無誤。
7.工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
8.設(shè)有兩個溫度檢測（分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度）。
煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。
售后服務(wù)承諾：
1.我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修，一年免費維修，保修期內(nèi)免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
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