起火鍋,您會(huì)先想到哪個(gè)城市呢,說(shuō)起火鍋底料,您會(huì)覺(jué)得哪里生產(chǎn)的 美味呢?四川!重慶!在四川地區(qū),生產(chǎn)火鍋底料可是很有講究的,他們?cè)谏a(chǎn)的時(shí)候也不可能會(huì)用人工炒制,而且用行星炒鍋,為什么說(shuō)現(xiàn)在炒鍋的使用范圍越來(lái)越廣泛了呢,接觸過(guò)炒鍋的人都知道,四川火鍋底料炒辣子夾層鍋制均勻模擬人工炒制,燃?xì)饧訜嵝行浅村伾舷伦笥叶伎梢詳嚢璧牡?,不管什么產(chǎn)品都可以炒制,如果加工的產(chǎn)品粘度比較高,那可以使用大電機(jī),用多抓攪拌,不過(guò)產(chǎn)品不是很粘稠,那您可以定制一臺(tái)普通刮底攪拌夾層鍋。
設(shè)備用途:
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。熬果醬肉醬炒鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。月餅餡料熬制鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
四川火鍋底料炒辣子夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,縮短工作時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。熬果醬肉醬炒鍋凡接觸食品部分皆為不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品衛(wèi)生法的要求,具有造型美觀,設(shè)計(jì)合理、機(jī)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維護(hù)。
設(shè)備功能:
1、四川火鍋底料炒辣子夾層鍋鍋體攪拌部分采用一次成型的不繡鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。
2、采用蒸汽、液化氣、天燃?xì)?、電磁等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻不粘鍋。
3、月餅餡料熬制鍋動(dòng)力采用日本無(wú)極調(diào)速器與蝸輪、蝸桿、減速機(jī)的 結(jié)合,轉(zhuǎn)動(dòng)部位公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)*。
4、使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使轉(zhuǎn)動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
5、本機(jī)采用液壓式反臂、翻鍋出料,省力,省時(shí),省工,不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。
6、熬果醬肉醬炒鍋廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合。
售后服務(wù)承諾:
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