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青島老火腿熏蒸箱，烤魚雞翅雞腿煙熏爐，全自動(dòng)紅腸熏蒸一體爐是肉制品熟化過程中的設(shè)備之一，本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均勻填充進(jìn)口耐高溫，使保溫效果蹭墻，密封性好，節(jié)能。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):

　　一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.青島老火腿熏蒸箱采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。

　　二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。

　　三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。烤魚雞翅雞腿煙熏爐單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。

　　四.新型的全自動(dòng)紅腸熏蒸一體爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停，爐溫可以自動(dòng)控制。

設(shè)備分類：

　　1、按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

　　2、青島老火腿熏蒸箱按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐

　　3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，250型以上沒有。

　　4、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱

　　5、用電分為：兩相電和三相電。

　　6、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。

　　7、烤魚雞翅雞腿煙熏爐熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

　　注：250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，250型以上沒有.