很快就要到了紅腸的銷售旺季，面對一年一度的銷售旺季，你需要一臺好的設(shè)備跟您配合，要是用了不好的設(shè)備，不僅整天維修，還非常的鬧心，就有點得不償失了，但是紅腸加工設(shè)備哪家好？山東兆源機械制造有限公司，我們是的。絞肉跟灌腸都是市場上常見的設(shè)備，在這也就不做太多的解釋，做紅腸關(guān)鍵的就是蒸煮、烘干跟煙熏，現(xiàn)在這三個功能可以用一個設(shè)備來實現(xiàn)了。
煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用*設(shè)計理念，優(yōu)良的制作工藝，質(zhì)量保證，技術(shù)水平水平在同行業(yè)上中保持，煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。煙熏爐干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比試的
煙熏爐的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.煙熏爐采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點.采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警 操作控制簡單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。
蒸煮：外接一個蒸汽發(fā)生器或鍋爐，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。
烘干：電加熱烘干：用電加熱管加熱.電機帶動著軸流風(fēng)機把熱量反吸，再通過軸流風(fēng)機把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流管在整個爐內(nèi)循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干。
發(fā)煙：發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似，相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點，并且煙霧通過鼓風(fēng)機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用.
上色：煙熏的過程同時上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定。
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