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山東宏金機(jī)械從事豆制品行業(yè)26年，其分公司7家，總公司占地面積20000多平方米。按照客戶(hù)所需為客戶(hù)提供廠房設(shè)計(jì)、工藝培訓(xùn)、設(shè)備生產(chǎn)、安裝調(diào)試等技術(shù)支持。宏金現(xiàn)有產(chǎn)品線涵蓋了黃豆提升、浸泡清洗、制漿分離、煮漿系統(tǒng)、水豆腐、沖漿板豆腐、老豆腐、日本豆腐、機(jī)制百葉（千張機(jī)）、豆腐皮機(jī)、豆腐干機(jī)、鹵煮生產(chǎn)線、腐竹油皮、豆?jié){豆奶、內(nèi)酯豆腐、干豆腐機(jī)、全自動(dòng)豆芽機(jī)等自動(dòng)化生產(chǎn)線共30多個(gè)系列兩百余種豆制品設(shè)備，在國(guó)內(nèi)有超過(guò)三百多家豆制品廠成功運(yùn)用的案例，是新建、擴(kuò)建大中小型豆制品廠家設(shè)備供應(yīng)商。

盒裝內(nèi)脂豆腐機(jī)簡(jiǎn)介：濟(jì)南宏金機(jī)械內(nèi)脂豆腐機(jī)每小時(shí)耗電約1度（單相照明電源）占地面積小，僅占2-3個(gè)平方，所需人工1-2人，本單位可提供磨漿煮漿一體機(jī)，不用鍋爐煮漿，干凈衛(wèi)生。

全自動(dòng)盒裝豆腐機(jī)采用無(wú)級(jí)調(diào)速可根據(jù)產(chǎn)量需要控制封盒速度，裝盒滿(mǎn)，去泡沫凈，傳動(dòng)穩(wěn)定，振動(dòng)小。封盒質(zhì)量高，漏封少，合格率達(dá)98%以上。

內(nèi)酯豆腐機(jī)生產(chǎn)流程：

1.精選

　　清除雜質(zhì)，去除已變質(zhì)、不飽滿(mǎn)和有蟲(chóng)眼的大豆。選用顆粒飽滿(mǎn)整齊的新豆。

2.浸泡

　　根據(jù)大豆本身質(zhì)量、含水量、季節(jié)、室溫來(lái)確定浸泡時(shí)間。一般春季浸泡12小時(shí)—14小時(shí)，夏季6 小時(shí)—8小時(shí)，冬季14小時(shí)—16小時(shí)。加水量以沒(méi)過(guò)料面10厘米—15厘米為宜。大豆泡至搓開(kāi)豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開(kāi)，即搓開(kāi)豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。

3.磨碎

按豆與水之比為1/3—1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協(xié)調(diào)一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細(xì)適當(dāng)，稀稠合適，前后均勻。要盡量磨細(xì)。

4.過(guò)濾

　　過(guò)濾是保證豆腐成品質(zhì)量的前提。豆制品廠多使用離心機(jī)。使用離心機(jī)不僅隆低了勞動(dòng)強(qiáng)度，而且效率高，質(zhì)量好。使用離心機(jī)過(guò)濾，要先粗后細(xì)，分段進(jìn)行。尼龍濾網(wǎng)先用80目—100目的，后兩次用80目的。通過(guò)三遍洗渣過(guò)濾，使渣內(nèi)蛋白質(zhì)含量不超過(guò)%。過(guò)濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克—8千克。

5.煮漿

　　煮漿對(duì)豆腐成品質(zhì)量的影響也是至關(guān)重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開(kāi)鍋，另一種是

使用密封煮罐。使用敞開(kāi)鍋煮漿，煮漿速度要快，時(shí)間要短，不超過(guò)15分鐘。鍋開(kāi)三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動(dòng)控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應(yīng)注意溫度不能高于100℃，否則會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)變性，從而嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。將漿煮至90℃—100℃會(huì)產(chǎn)生泡沫，可加入消泡劑消泡。

6.加入凝固劑

　　待豆?jié){冷卻到70℃—80℃時(shí)，加入葡萄糖酸內(nèi)酯，添加量為豆?jié){量的%—%，攪拌均勻。

7.裝盒

　　加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內(nèi)酯豆腐；或待其冷卻后，按常規(guī)方法進(jìn)行壓榨濾水后出售。

內(nèi)酯豆腐機(jī)，自動(dòng)內(nèi)酯豆腐，內(nèi)酯豆腐廠家由山東宏金廠家直接提供，中間沒(méi)有分銷(xiāo)商，我們這樣做的目的就是為了更大限度的為客戶(hù)節(jié)省資金的同時(shí)也能為客戶(hù)提供有力的售后服務(wù)，機(jī)器廠家保修，簽訂購(gòu)機(jī)合同，讓客戶(hù)買(mǎi)到放心的機(jī)器。我們建議客戶(hù)直接來(lái)廠參觀考察，工廠設(shè)有培訓(xùn)車(chē)間，有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，保證客戶(hù)在任何時(shí)間過(guò)來(lái)都能接受現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，客戶(hù)也可親自操作，直到學(xué)會(huì)為止。公司在發(fā)貨前安裝調(diào)試好，保證出廠的每一臺(tái)機(jī)器都能正常生產(chǎn)，都能為客戶(hù)帶來(lái)效益。