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一、適用范圍

該機(jī)用于油炸干果類、膨化類、肉類等食品，如鍋巴、江米條、花生米、蠶豆、開(kāi)口笑、魷魚(yú)、炸雞等，是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。

二、技術(shù)參數(shù)

型號(hào)：DAYZ-450

外形尺寸：1700*1480*1320mm

炸區(qū)尺寸：1200*1200*500mm

料筐炸區(qū)尺寸：φ1170*300mm

容油量：400L

產(chǎn)量：400kg/h（開(kāi)口笑）

加熱功率：45KW

三、特點(diǎn)

①本產(chǎn)品采用大直徑電加熱管，換熱面積大，效率高，電熱管采用雙管平衡布置，方便清渣。

②采用內(nèi)渦輪雙減速電機(jī)機(jī)械式出料系統(tǒng)安全可靠，便于使用和維護(hù)。

③采用自動(dòng)控溫裝置，功率25-45KW可滿足不同生產(chǎn)工藝要求。

④采用了的時(shí)間繼電器控制出料時(shí)間，使出料筐起筐時(shí)間和落筐時(shí)間保持一致。

四、安裝與調(diào)試

①本設(shè)備須安裝在清潔干燥的環(huán)境，海拔＜1500m，環(huán)境溫度＜25℃，相對(duì)溫度＜45%，地面要求清潔干燥，不得有殘留積水。

使用電源：380V-400V，50Hz,三相四線電源設(shè)備進(jìn)線為25mm2銅線

②電源接入設(shè)備前必須經(jīng)過(guò)三相四線漏電斷路器，以保證設(shè)備安全生產(chǎn)，確定接入正確后，方可閉合漏電斷路器，查看溫度顯示儀與攪拌器是否正常，如攪拌器轉(zhuǎn)向未按箭頭方向旋轉(zhuǎn)，必須調(diào)整進(jìn)相電源的相位，確認(rèn)攪拌器轉(zhuǎn)向正確方可向鍋內(nèi)注油。

③注油量要求不超過(guò)炸筐深度一半位置，注油過(guò)程中要檢查鍋底及出油管即閥門的密封情況。如有問(wèn)題及時(shí)排除，確認(rèn)無(wú)泄漏情況方可進(jìn)行加熱。將溫度顯示儀溫度調(diào)到設(shè)備溫度后，電加熱管自動(dòng)完成加熱，根據(jù)炸制物料的情況可調(diào)整加熱溫度以達(dá)到炸制效果。

以達(dá)到燃燒效果。

使用與維護(hù)

工作時(shí)須提前30分鐘對(duì)炸油升溫，達(dá)到設(shè)定溫度后，電加熱自動(dòng)停止加熱。將攪拌器開(kāi)啟，然后投入物料（物料投入量不可超過(guò)75公斤，以保證出料系統(tǒng)正常工作）。待物料達(dá)到炸制工藝要求后，按出料按鈕，將料筐提出油面，待物料中炸油流出后，將物料倒出料筐。按復(fù)位按鈕，待料筐到達(dá)復(fù)位位置停止后，松開(kāi)復(fù)位按鈕，即可重新投入物料。

售后服務(wù)

公司實(shí)行產(chǎn)品終身服務(wù)，整機(jī)保修1年制度，電器原件保修3個(gè)月（易損件、耗料除外）。用戶在使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，可享受我們提供的多種服務(wù)。

1、 技術(shù)咨詢

如果設(shè)備在使用過(guò)程中出現(xiàn)故障或遇到疑難問(wèn)題，可：。

2、 免費(fèi)服務(wù)

按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行正確使用，保修期內(nèi)發(fā)生故障的。

在維修時(shí)收費(fèi)的配件和收費(fèi)部分的故障也將順延3個(gè)月

的免費(fèi)維修。