動(dòng)物油煉油設(shè)備是將雞鴨油、肥膘油用冷水洗凈,放到雞鴨油煉油鍋內(nèi)進(jìn)行加熱,加熱加壓水解,可精煉出色、香、味俱佳的貯存豬油,這種加工方法保持時(shí)間較長,可作家庭食用油。此外,還可將精煉后的雞鴨油經(jīng)過酯交換反應(yīng),再經(jīng)急冷,包裝后可供做工業(yè)用品。如與其他雞鴨油和植物油混合,可以制造人造奶油,雞鴨油氫化以后,不僅增加了人體對(duì)它的消化吸收利用率,同時(shí)部分氫化產(chǎn)品還可用于制作糕點(diǎn)的原料。適用于雞、鴨、鴿、騾、驢、鵝、鵪鶉、豬、羊、牛、犬、馬等禽畜油脂的提煉。
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