動物油負壓熔煉設備是以導熱油為熱媒，在真空負壓狀態(tài)下對動物脂肪的進行熔煉，動物油脂提煉速度快，真空狀態(tài)下動物油脂不跟氧氣接觸油品顏色淺，無氣味散發(fā)，且動物油真空熔煉設備具有自動進料，操作簡單，自動出渣，自動油渣分離，環(huán)保達標，動物油脂的過氧化值低，酸價低，顏色透亮，香味濃厚等優(yōu)點。
隨著市場上禽類的規(guī)?；B(yǎng)殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用。
動物油生產(chǎn)正規(guī)流水線工藝大致分為：絞肉-輸送-分料-蒸煮-油渣分離-過濾-熬煉毛油-精煉-成品油。
精煉按工藝：脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭等，處理后才能食用，油脂精煉后成雪白色，可以達到動物油國家標準。
適用對象：相對于老式敞口熬煉鍋，負壓熬油鍋以導熱油（或蒸汽）為熱媒，采用全密封式低溫負壓提煉方式，設備操作自動化，生產(chǎn)連續(xù)化，節(jié)能環(huán)保，無惡臭氣味，環(huán)保達標。在真空狀態(tài)下生產(chǎn)的油脂過氧化值低，酸價低，顏色好，香味濃，所創(chuàng)收的利潤大。
該設備適用于：豬油熬煉設備、雞油熬煉設備、鴨油熬煉設、牛油熬煉設備、羊油熬煉設備等各種動物油脂的提煉。
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