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脫蠟分提設(shè)備

【適用對象】 各種植物油脂的脫蠟分提、動(dòng)物油的脫脂

【規(guī)格范圍】 1-500T/D

【產(chǎn)品介紹】

常規(guī)法脫蠟即單靠冷凍結(jié)晶，然后用機(jī)械方法分離油、蠟而不加任何輔助劑和輔助手段的脫蠟方法。分離時(shí)采用板框壓濾機(jī)過濾，此法的是一次結(jié)晶、過濾法。例如將脫臭后的油脂泵入結(jié)晶養(yǎng)晶罐，慢速攪拌，在常壓下充分冷至一定溫度，整個(gè)冷卻結(jié)晶過程保持一定的反應(yīng)時(shí)間，然后過濾分離油、蠟。過濾壓強(qiáng)維持在0.3–0.35MPa，過濾后要及時(shí)用壓縮空氣吹出蠟中夾帶的油脂。

米糠、葵花籽，玉米胚芽等均含有一定的蠟質(zhì)。蠟在40℃以上的高溫下溶于油脂，因此，無論是從壓榨法制取的粗油，還是以浸出法制取的混合油中，均混入了一定量的蠟質(zhì)，油脂中蠟質(zhì)的存在，使油品的透明度和消化吸收率降低，并使氣滋味和適口性差。為了提高食用油脂的營養(yǎng)價(jià)值和油脂食品的質(zhì)量，提高油脂的工業(yè)利用價(jià)值，所以對含蠟油脂要進(jìn)行脫蠟。

油脂脫蠟的工藝常用的是冬化冷凍脫蠟工藝，即根據(jù)蠟與油脂的熔點(diǎn)差異及蠟在油脂中的溶解度隨溫度降低而變小的物理性質(zhì)，通過冷卻析出晶體蠟，經(jīng)過濾或離心分離而達(dá)到蠟油分離之目的。