果醬的制作方法:
腌漬的目的是為了讓糖融化,并讓水果中的水分析出,使水果+糖+酸進一步融合。建議放在冰箱冷藏中腌漬12個小時,并且每隔4-5個小時取出用干凈的器具攪拌一下。
一般腌漬12個小時以上糖水與析出的汁水會蓋過水果;但如果汁水太少,也可以添加少量的清水(如蘋果,每500克不超過100克水)
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果醬的制作方法: 腌漬的目的是為了讓糖融化,并讓水果中的水分析出,使水果+糖+酸進一步融合
果醬的制作方法:
腌漬的目的是為了讓糖融化,并讓水果中的水分析出,使水果+糖+酸進一步融合。建議放在冰箱冷藏中腌漬12個小時,并且每隔4-5個小時取出用干凈的器具攪拌一下。
一般腌漬12個小時以上糖水與析出的汁水會蓋過水果;但如果汁水太少,也可以添加少量的清水(如蘋果,每500克不超過100克水)
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