1、本機由進出料口、破碎器，螺旋壓榨器、攪拌器、加熱器、油水分離器，通風和廢氣處理裝置組成，并具有保溫、自動運行和運行狀況顯示功能。本機處理周期為24h，經處理后的物料減量率應≥85%。處理設備設計使用壽命≥10年。
2、自動控制功能：采用西門子電器控制模塊通過軟件PLC編程微電腦自動控制,無需人工干預實現自動化運行。操作高度≤3.0m（不同型號不同高度）并配備手動控制面板，一鍵啟動，內置啟動密碼，可以物網化管理。本機采用，人工方式進行分選。分選后物料進入自動提升系統(tǒng)。
3、本機通過提升系統(tǒng)完成物料的機械提升，提升系統(tǒng)采用一鍵提升按鈕，完成自動提升。無需任何其它人工輔助；整機耗電量≤0.25kwh/kg。
4、本機具備物料破碎功能：利用剪切式破碎原理對物料進行快速破碎，120公斤垃圾桶所裝載物料1分鐘完成破碎。
5、固液分離功能：通過物理方法采用螺旋壓榨原理使物料脫出水分，并將物料和廢水有效分離；物料脫水脫油率在30%以上。
設備采用自主研發(fā)的全PLC觸摸式智能控制及在線監(jiān)測系統(tǒng)，操作界面清晰簡便。創(chuàng)新的采用了三級脫水+生物發(fā)酵的方式降低系統(tǒng)能耗，通過三級脫水，殘余固體較初始餐廚、廚余垃圾減量約80%。設備運行期間無需添加任何輔料，極大程度的降低了操作難度及運行成本，且肥料產品各項指標均達到國家標準。
該餐廚垃圾一體式處理設備集成固液分離，生化處理，氣體凈化等設備于一體。針對餐廚、廚余垃圾特性自主研發(fā)的破碎裝置，將不同性狀的殘食經破碎后進入發(fā)酵系統(tǒng)，有效提高了微生物與物料的接觸面積，從而提升了最終產物肥料的性質。發(fā)酵后的食品垃圾可用作有機肥料，進行農業(yè)生產，有效的利用了食品垃圾的有機成分。設備內部集成了高效脫水設備，無需在設施外部進行任何脫水操作，高含水率的餐廚、廚余垃圾可以直接投入設備，極大程度的降低了操作難度。
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