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小型榨油機是農(nóng)村小型油廠用得很廣泛的一種小型榨油機,它結構簡單,壓力較高,可連續(xù)處理物料,勞動強度低,可壓榨多種油料。由于圓榨條呈鋸齒形的曲線和錐面,物料在被壓榨的時候,受到榨螺的推動和擠壓使榨螺和榨籠內(nèi)壁空間的體積不斷變化,在榨籠的后部由于排列有圓榨條,榨籠的內(nèi)壁呈鋸齒形,料坯在這里交替地受到壓榨和放松,料坯的結構不斷受到調整,得到均勻翻動,使未被榨出的油或榨出油較少的料坯有較多的機會充分受到壓榨。因此壓榨效果比較好。
榨油機由于完善了動力,壓力和溫度的條件,所以工作起來非常輕松和方便,先將原料篩選除雜,再將原料破碎加水約7-8%,進入蒸鍋蒸至115度左右方可入榨。榨油分冷榨和熱榨,為了提高出油率和油品的質量,一般以熱榨為主。兩種工藝流程如下:冷榨:菜籽——篩選——榨胚——壓榨先將菜籽經(jīng)篩選去雜,再檢查菜籽含水量,無檢測設備可以用土法檢測:用指甲將菜籽擠一下,若有響聲,并分成兩片,或有油擠出為合適,若成粉則太干,若成餅則太濕。若太干則要加2.5-3%的水,少停一下,直接進入榨油機進行壓榨。一邊壓榨兩遍即可。熱榨:原料——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨將菜籽進行篩選去雜,然后進入軋胚機軋胚,軋胚后進入蒸炒鍋進行蒸炒,在蒸炒的過程中在鍋內(nèi)加入2-3%的水,待炒籽達棕黃色,溫度110度-120度合適,方可入榨。
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