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濟南鑫旺 供應(yīng)一水檸檬酸 水檸檬酸 檸檬酸批發(fā) 檸檬酸廠家

產(chǎn)品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號:
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:其他化工產(chǎn)品
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2023-08-21 21:04:18
  • 瀏覽次數(shù):12

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其他

  • 經(jīng)營模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:1228條
  • 所在地區(qū):
  • 注冊時間:2023-08-08
  • 最近登錄:2023-08-08
  • 聯(lián)系人:尹傳朋
產(chǎn)品簡介

等級:食品級類型:一水檸檬酸產(chǎn)品等級:優(yōu)級品含量≥:99.9(%)產(chǎn)地/廠商:山東用途:食品添加執(zhí)行質(zhì)量標準:國標CAS:AAA檸檬酸中文名稱:檸檬酸分子量:192.14理化特性外觀與性狀:白色結(jié)晶粉末,無臭

詳情介紹
等級:食品級類型:一水檸檬酸
產(chǎn)品等級:優(yōu)級品含量≥:99.9(%)
產(chǎn)地/廠商:山東用途:食品添加
執(zhí)行質(zhì)量標準:國標CAS:AAA

檸檬酸
中文名稱: 檸檬酸

分子量: 192.14
理化特性
外觀與性狀: 白色結(jié)晶粉末,無臭。
熔點(℃): 153
沸點(℃): (分解)
相對密度(水=1): 1.6650

簡介

檸檬酸又稱枸緣酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右,主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊[1] 。

理化性質(zhì)

物理性質(zhì)

在室溫下,檸檬酸為無色半透
檸檬酸
明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時,生成無水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。
檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。[2]

化學(xué)性質(zhì)


溶點(℃): 100
引燃溫度(℃): 1010(粉末)
爆炸上限%(V/V): 8.0(65℃)
溶解性: 溶于水、乙醇、,不溶于苯,微溶于氯仿


在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

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