豬肉真空腌制機(jī)廠家設(shè)備介紹：
真空腌制機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓蔬菜或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到腌漬作用。 腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)蔬菜的脆性及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；此設(shè)備具有呼吸功能，改變傳統(tǒng)的先抽空，再滾揉的順序，呼吸功能就是在滾揉的同時(shí)進(jìn)行抽真空，讓原料更快更均勻的腌漬，采用電腦控制與變頻技術(shù)的結(jié)合。
豬肉真空腌制機(jī)廠家特點(diǎn)：
1.可自由設(shè)定滾揉時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4.槳葉采用圓弧型設(shè)計(jì)，使腌料分布更加均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
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