莒縣華順食品有限公司座落在生姜主產(chǎn)區(qū)之一—山東省日照市莒縣嶠山鎮(zhèn)，公司占地13000平方米，擁有2500噸恒溫庫一座，2000平方米車間一處，生產(chǎn)線兩條，500平方米烘干房一間。年可加工、出口各類保鮮蔬菜1.5萬噸，其中大姜10000噸，土豆3000噸，洋蔥、芋頭等2000噸左右，產(chǎn)值900萬美元。產(chǎn)品主要出口日本、歐洲、美國、中東、東南亞等國家和地區(qū)。
生姜除了鮮用外，還可以通過加工成不同類型的干姜片，姜粉等，拓寬銷售市場，備受廣大客戶喜歡。 而在加工過程中，干燥是生姜加工中一道極為重要的工序，干燥方式的選擇、干燥設(shè)備的選擇干系著干姜的品質(zhì)、有效成分是能保留和食品衛(wèi)生。傳統(tǒng)的生姜干燥大多為自然晾曬或燃煤蒸汽鍋爐烘烤，前者受天氣影響大且不去衛(wèi)生還占用較大場地，后者也污染大，管理費(fèi)用高。隨著低碳節(jié)能趨勢的推廣，研發(fā)一種新型節(jié)能環(huán)保的生姜烘干機(jī) 干燥設(shè)備，已經(jīng)成為一種趨勢。 
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收購：北方早春荷蘭品種馬鈴薯種植規(guī)模的在山東產(chǎn)區(qū)。在山東的滕州、膠州、昌邑、萊蕪等地都有種植，收購時(shí)間在6月上中旬前后進(jìn)行。一般在7月份雨季來臨前收購?fù)戤?。收購?周不要澆水，收獲應(yīng)選晴天進(jìn)行。先割植株(國外是將上面的植株燒掉)，耕翻出土后在田間稍行晾曬4小時(shí)蒸發(fā)部分水分，然后按馬鈴薯大小、色澤、病蟲害等情況進(jìn)行分級包裝，一般品為：單個(gè)薯塊重250克以上，無青皮，無，無蟲眼，無病斑，無腐爛，體形好，色澤好。一級品為：單個(gè)薯塊重150克以上，無青皮，無，無蟲眼，無病斑，無腐爛，體形好，色澤好。二級品為：單個(gè)薯塊重100克以上，無青皮，無病斑，無腐爛，無蟲眼，對體形和色澤要求不嚴(yán)格。晾曬后的馬鈴薯用適當(dāng)大小的網(wǎng)套套住，然后逐個(gè)放入紙箱中，紙箱大小以20公斤~15公斤的居多，裝箱后表面放上吸潮紙板，用膠帶將箱子封好。
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