中式餐廳的老榆木餐桌一般是方形或長方形，包間內(nèi)多使用圓形。有方桌、條桌、半桌、炕桌等多種式樣。方桌，指桌面四邊長度相等的桌子。尺寸大的可以供八人圍坐的叫“八仙桌"；尺寸中等的叫“六仙桌"；尺寸小的叫“四仙桌"。“仙"指的是人，取吉祥之意。擺放在餐廳的中間位置，方正的造型顯得與四周環(huán)境想契合，取“正中人和"的說法。
老榆木餐桌的尺寸多少合適呢？人體工程學(xué)要求餐桌一般高度為75-78cm；西式為68-72cm。一般方桌寬度為120-75cm；特殊的方桌寬度為80-120cm；長度150-240cm；圓桌直徑90-180cm。76cm×76cm的方桌和107cm×76cm的長方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可以伸到桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌。76cm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，至少也不宜小于70cm。否則，對(duì)坐時(shí)會(huì)因?yàn)椴妥捞嗷ヅ瞿_。
國內(nèi)餐桌的形狀以方桌和圓桌為主，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，老榆木餐桌的標(biāo)準(zhǔn)高度在75-79cm之間，餐椅的高度則在45-50cm之間。對(duì)于餐桌椅的高度、尺寸，已經(jīng)有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。人坐在標(biāo)準(zhǔn)高度的桌椅上，兩腳平放在地面時(shí)，大腿與小腿基本是垂直的；兩臂自然下垂四，上臂與小臂也基本上是垂直的，桌面高度剛好與小臂平面接觸。
老榆木圓餐桌能更大程度地利用有限空間，占地面積比較小，可塑性強(qiáng)。圓形餐桌一般分為8類，直徑依次為50cm二人位、80cm三人位、90cm四人位、110cm五人位、110-125cm六人位、130cm八人位、150cm十人位、180cm十二人位，但隨著時(shí)代的發(fā)展，很多酒店包間的圓形餐桌越來越大，已經(jīng)打破了8類這個(gè)數(shù)字，直徑2米以上的電動(dòng)圓形餐桌越來越多。
老榆木餐桌怎么選購？
框架實(shí)木也是可以稱為實(shí)木家具的，在工商注冊(cè)里是被認(rèn)可的。問題不是真假實(shí)木，而是框架大部分是釘木結(jié)合，這樣的餐桌，在使用一段時(shí)間后便會(huì)開始晃動(dòng)。因?yàn)獒斈窘Y(jié)合，金屬和實(shí)木膨脹系數(shù)是有差別的，時(shí)間一久產(chǎn)生晃動(dòng)狀況并不是意外。
榫卯結(jié)構(gòu)是實(shí)用的結(jié)構(gòu)。在結(jié)合力度，縱向橫向應(yīng)力上看，是技術(shù)上的理性選擇。加上現(xiàn)代設(shè)備和新技術(shù)，榫卯結(jié)構(gòu)的家具成本并不是很大，所以說結(jié)構(gòu)方面還是要選擇榫卯結(jié)構(gòu)的，為了避免用兩年家具便開始搖晃。
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