斬拌機(jī)設(shè)備簡介：
是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬切成為肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。
斬拌機(jī)特點(diǎn)：
我公司生產(chǎn)的工藝、設(shè)計(jì)合理、能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小、斬切時(shí)間短，提高了產(chǎn)品的彈性和出品率。
配置：
80型采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到儀器衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)。采用正泰電器，開源電機(jī)。
分類：
根據(jù)產(chǎn)量可以分為20型、40型、80型、125型等常用的4種，根據(jù)斬刀的轉(zhuǎn)速可以分為雙速、變頻調(diào)速兩種。用戶可以根據(jù)不同的需求定制。
| 型號(hào) | ZB-80 |
| 生產(chǎn)能力（kg/鍋） | 60 |
| 容積（L） | 80 |
| 功率（kw） | 14.55 |
| 斬刀數(shù)量（把） | 6 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速（rpm） | 1500/3300 |
| 斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm） | 9-15 |
| 重量（kg） | 750 |
斬切效果圖
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