山梨糖醇，別名。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無(wú)臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88～102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約。易溶于水（1g 溶于約水中），微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。食品工業(yè)中多為69-71%含量的山梨糖醇液。 用途 1.可用于生產(chǎn)的原料，經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料，用它生產(chǎn)斯盤(pán)和吐溫類的表面活性劑。具有保濕性能，可以代替甘油，應(yīng)用于牙膏、卷煙和化妝品的生產(chǎn)中。以和環(huán)氧丙烷為原料，可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。在食品工業(yè)中，可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。在醫(yī)藥工業(yè)中，經(jīng)過(guò)硝化生成的失水酯是冠心病的藥物。食品添加劑、化妝品原料、有機(jī)合成原料、保濕劑、溶劑等。 2.營(yíng)養(yǎng)性甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不受胰島素的控制，適合糖尿病人使用?？捎糜诟恻c(diǎn)，大使用量/kg；在魚(yú)糜及其制品中大使用量/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。 3.合成樹(shù)脂和塑料，分離分析低沸點(diǎn)類含氧化合物等。也用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑、殺蟲(chóng)劑等。 4. 用作氣相色譜固定液，用于低沸點(diǎn)含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物的分離分析。還用于有機(jī)合成。 5.用作牙膏、化妝品、煙草的調(diào)濕劑。是甘油的代用品，保濕性較甘油緩和，口味也較好?？梢院推渌駝┎⒂?，以求得協(xié)同的效果。也用于醫(yī)藥工業(yè)作為制造的原料。 6.利尿脫水劑。用于腦水腫及顱內(nèi)壓增高，青光眼的眼內(nèi)壓增高，也用于心腎功能正常的水腫、少尿。 由于市場(chǎng)行情不穩(wěn)定，訂購(gòu)前請(qǐng)： 136 謝生 注：廣東省外不支持支付寶！
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