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電加熱滾筒炒鍋機(jī)原理：

炒貨機(jī)是將需要加熱或者翻炒的物料用于炒制的機(jī)子，由內(nèi)筒和外筒以及加熱箱和傳動(dòng)裝置四部分組成，

工作原理為外筒底部的加熱箱通過(guò)煤氣，電，柴等原料提供熱量，為內(nèi)筒烘熱。而內(nèi)筒則由電機(jī)通過(guò)皮帶

傳送帶動(dòng)內(nèi)筒勻速旋轉(zhuǎn)，物料在內(nèi)筒里均勻受熱和不定翻動(dòng)，達(dá)到為物料加熱或預(yù)處理的作用。

炒貨機(jī)在炒料過(guò)程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會(huì)出現(xiàn)粘小型炒栗子機(jī)的

現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動(dòng)炒貨機(jī)械的正反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)

，電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會(huì)一同出鍋，自動(dòng)分離，操作迅速快捷，省事不費(fèi)力。

電加熱滾筒炒鍋機(jī)特點(diǎn)：

1.兩組控溫，超溫保護(hù)功能，軸承高溫防護(hù)功能，傳動(dòng)系統(tǒng)故障時(shí)報(bào)警功能。
2.具有排水汽及除塵功能。
3.物料控溫精準(zhǔn)±1℃，加熱速度快。
4.自動(dòng)報(bào)警提示，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，故障顯示。
5.數(shù)字化控制，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，確保物料色澤均勻，品質(zhì)一致，香味濃郁，口感酥脆，賣(mài)相好。
6.根據(jù)物料不同來(lái)調(diào)節(jié)炒制溫度、時(shí)間和滾筒轉(zhuǎn)速以及火力大小。
7.可連續(xù)批量生產(chǎn)，節(jié)約人力成本和能源成本。