

【產(chǎn)品名稱】:DL-蘋(píng)果酸、蘋(píng)果酸
【外觀】:白色結(jié)晶性粉末
【CAS】:97-67-6
【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)
【化學(xué)分子量】:134.09
【包裝】:25kg/袋 1kg/袋
【貯存】:避光、密閉、干燥陰涼處貯存
【產(chǎn)品用途】:DL-蘋(píng)果酸是D-蘋(píng)果酸和L-蘋(píng)果酸的混合物。食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等。DL蘋(píng)果酸是一種作為食品酸味劑,特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品,有保持果汁色澤的作用,蘋(píng)果酸廣泛應(yīng)用于1、產(chǎn)飲料(如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等);2、凍點(diǎn)心(冰乳脂、果子露等);3、加工食品(口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調(diào)味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等)。
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