美國籽粒莧是飼料與蔬菜兼用型作物。該草適應(yīng)性廣，再生能力強，利用周期快，適口性較好，粗蛋白含量高，可替代玉米等部分精料，用于豬、奶牛、蛋雞、淡水魚及兔的飼喂，因此深受廣大畜禽飼養(yǎng)戶喜愛。
1植物學(xué)特性
美國籽粒莧屬莧科莧屬的1年生草本植物，須根，主要根群分布在30厘米土層中。莖直立，光滑，具溝穗，葉互生，具細長柄，葉片長，呈橢圓形?；ㄐ?，單性，雌雄同株，圓錐花序，腋生和頂生，由多數(shù)穗狀花序組成，苞片和小苞片鉆形，綠色，背部中肋突出，花被片膜質(zhì)，綠色。胞果卵形，蓋裂，種子細小，圓形，黃白色，有光澤。該草屬喜溫植物，種子在10。12 O℃發(fā)芽較快，幼苗耐寒力較弱，O℃時受凍害，成株霜凍后枯死。耐旱耐堿性強，喜光性強，生育期要求充足光照。土壤要求排水良好，肥沃的砂質(zhì)壤土，結(jié)構(gòu)不良的重粘土不宜種植。
一、產(chǎn)量高，再生能力強：在同等管理條件下，美國籽粒莧的產(chǎn)量是苜蓿的3倍、青刈玉米的2倍，畝產(chǎn)鮮草可達1萬～1.5萬公斤。一般情況下春播一年可刈割4次，夏播可刈割3次。
二、營養(yǎng)好：美國籽粒莧的蛋白質(zhì)含量與苜蓿相當(dāng)，賴氨酸含量比苜蓿高30%，鈣含量比苜蓿高50%，含量也遠高于苜蓿和其它牧草。另外，美國籽粒莧籽實中的營養(yǎng)也十分豐富，是其它牧草的。
三、適應(yīng)性廣：只要年無霜期在120天以上，均可種植美國籽粒莧且收獲種子。水地、旱地均能種植，對土壤也沒有選擇，各種土壤均可種植生長。即使是其它作物無法生長的鹽堿地，只要pH值不超過9.0、土壤含鹽不超過0.25%，美國籽粒莧照樣能健康生長。美國籽粒莧的高度適應(yīng)性使得這一作物具有廣闊的前景，可用其開發(fā)鹽堿地，生產(chǎn)綠色飼料，發(fā)展畜牧業(yè)。
四、適口性好：美國籽粒莧是一種適口性非常好的飼料，各種畜禽和魚類均喜食，而且該牧草不含任何有害成分，不像有些牧草中含有有害成分，飼喂過多會引起畜禽中毒(美國籽粒莧即使飼喂再多也不會發(fā)生中毒現(xiàn)象)。不僅如此，美國籽粒莧還是一種保健飼草，給畜禽喂一定量的美國籽粒莧鮮莖葉對其有一定的保健作用，可防止某些疾病的發(fā)生。
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