流態(tài)化隧道速凍機采用不銹鋼網(wǎng)帶為傳送帶，被凍食品在網(wǎng)帶上受到自下
而上的強烈冷氣流吹動，形成半懸浮狀態(tài)，冷氣流在每個食品單體四周做圍
繞流動，使食品芯部熱量迅速發(fā)散，大大加快冷熱交換速度，同時大量單體
食品伴隨不銹鋼網(wǎng)帶呈半流體狀態(tài)向前運動。網(wǎng)帶下部設計有高效的機械脈
沖震動機構(gòu)，增加流化效果，大幅提高食品的單體率。流態(tài)化隧道速凍機
是顆粒狀，片狀，條狀或塊狀等果蔬食品快速凍結(jié)的更佳選擇，如:草莓，薯
條，青刀豆，豇豆，豌豆，辣椒，黃瓜，板栗，玉米粒，蒜薹，胡蘿卜，冬
筍， 菜花，香菇等等。
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