如何防止餐廚垃圾變成地溝油？如何保障網(wǎng)絡(luò)訂餐既方便又安全……正在舉行的省十二屆人大會(huì)第十四次會(huì)議昨天聽取和審議省政府有關(guān)食品安全審議意見整改落實(shí)情況報(bào)告后，今天又舉行聯(lián)組會(huì)議開展食品安全專題詢問。省人大會(huì)委員將一個(gè)個(gè)百姓關(guān)注的問題，拋給在場的省食安委組成單位和省食安委辦公室負(fù)責(zé)人。
這幾年，地溝油“流入”百姓餐桌的事件時(shí)有發(fā)生，陶君毅委員直言，他們?cè)跈z查中發(fā)現(xiàn)，餐廚廢棄物統(tǒng)一收集、集中定點(diǎn)處理仍難以落實(shí)，這既污染環(huán)境又難以監(jiān)管地溝油流向。對(duì)此，省相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將加快建立完善城市餐廚垃圾處理技術(shù)監(jiān)管體系，并會(huì)同環(huán)保、食品安全等部門，以集體食堂和大中型餐飲服務(wù)企業(yè)為重點(diǎn)，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施，推進(jìn)餐廚垃圾密閉單獨(dú)收運(yùn)，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾前端分類投、中端分類收、末端分類處置。
打個(gè)電話，或者點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)訂個(gè)餐，日漸成為許多人的生活習(xí)慣，但是網(wǎng)絡(luò)畢竟是虛擬的，萬一出現(xiàn)食品安全問題怎么辦？林呂建委員的問題緊跟時(shí)下熱點(diǎn)。
“網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)正呈現(xiàn)井噴式的發(fā)展態(tài)勢，確實(shí)給監(jiān)管帶來了新挑戰(zhàn)。”省食藥局負(fù)責(zé)人說，日前，省有關(guān)部門對(duì)“愛訂飯”、“美團(tuán)”、“淘點(diǎn)點(diǎn)”等違規(guī)網(wǎng)站負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談。為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，他們還專門建立了網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫，明確了網(wǎng)站開辦者對(duì)供應(yīng)商的登記責(zé)任和監(jiān)督義務(wù)，還建立網(wǎng)絡(luò)追溯平臺(tái)，一旦發(fā)現(xiàn)問題能及時(shí)查處。
在近兩個(gè)小時(shí)的專題詢問中，先后有13位委員圍繞食品安全監(jiān)管體制建設(shè)、技術(shù)支撐能力建設(shè)和社會(huì)熱點(diǎn)難點(diǎn)問題等向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提問。省政府有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將認(rèn)真落實(shí)省人大會(huì)委員們提出的意見，加大食品市場監(jiān)管力度，讓人們吃得更放心。
網(wǎng)站客服
