亚洲精品国产美女久久久,一个人看的视频www在线观看,中文无码久久精品,真人做人试看120分钟,亚洲国产精品久久久天堂

智能餐臺、智慧食堂解決方案

系統(tǒng)組成

（一）        系統(tǒng)構(gòu)成

™支付平臺結(jié)算系統(tǒng)主要由前端快速結(jié)算系統(tǒng)、云端大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)以及用戶管理系統(tǒng)三大部分組成：

1.   前端快速結(jié)算系統(tǒng)：前端快速結(jié)算系統(tǒng)由定制型工業(yè)相機、觸摸式顯示屏、電腦主機和結(jié)算臺、刷卡機終端、掃碼器六個部分組成。主要通過圖像識別算法完成前端計價結(jié)算功能，減少排隊時間，降低勞動成本；

2.   云端大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)：通過前端快速結(jié)算收集食客消費數(shù)據(jù)上傳至云端，云端通過機器學習等人工智能技術(shù)完成菜品識別等數(shù)據(jù)分析工作。

3.用戶管理系統(tǒng)：通過云端大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)生成網(wǎng)頁報表提供到用戶端，可供餐廳管理者查詢。

（一）        系統(tǒng)主要功能

1.    快速核算總價：餐具進入攝像機拍攝區(qū)域后，計算機自動識別餐具菜品，核算總價，在屏幕端顯示，并與打卡機或掌靜脈終端等支付終端接口相連，自動輸入消費金額，無需人工輸入，把卡放入感應區(qū)即可完成支付，大大節(jié)省支付時間。

2.   條形碼掃描功能：對于飲料，雪糕等不能通過圖像識別的商品，只需通過掃描，即可添加到結(jié)算列表，相對于人工點選添加方式更加方便、快捷。

3.    對接第三方支付功能：支持一卡通，微信，支付寶、掌靜脈等支付手段；微信，支付寶可通過條碼掃描儀，用手機掃碼支付。

4.    定義、修改餐具代表的價格：食堂用戶可以根據(jù)實際需求增刪餐具，也可以修改已有餐具價格；同一款餐具，也可以根據(jù)時段設(shè)置早晚餐不同的價格。

5.    數(shù)據(jù)分析：方便餐廳管理者查看餐廳運營情況。

項目優(yōu)勢

（一）產(chǎn)品特點

(1)"一個基本能力"

①識別餐盤顏色、形狀和菜品，自動結(jié)算價格的能力

(2)"兩項主體服務"

①食堂主體的運營優(yōu)化服務

②消費者飲食數(shù)據(jù)分析服務

(3)"三類場景優(yōu)化"

①支付場景無人化

②運營場景數(shù)據(jù)化

③營銷場景敏捷化

(4)"四大優(yōu)勢"

①可實現(xiàn)數(shù)據(jù)導向的精細運營，多方位觀察運營情況，降低運營成本；

②可實現(xiàn)落實至個體的精準營銷，動態(tài)調(diào)節(jié)產(chǎn)品價格，獲得更高收益；

③可提升食堂數(shù)據(jù)兼容能力，以成本實現(xiàn)食堂數(shù)據(jù)化改造；

④   可了解個人消費者的消費情況，并且提高健康飲食管理的信息服務。

（二）技術(shù)原理

本系統(tǒng)主要依靠圖像處理技術(shù)。本系統(tǒng)的核心技術(shù)是自主研發(fā)的圖像處理算法與目前主流的卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法相結(jié)合。通過攝像頭將被攝取目標轉(zhuǎn)換為圖像信號，傳送給圖像處理算法，得到被攝目標的形態(tài)信息，根據(jù)形態(tài)信息轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字信號；圖像算法與深度神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對這些信號進行各種運算來抽取目標特征，進而根據(jù)判別的結(jié)果控制現(xiàn)場的設(shè)備動作。

目前公司利用卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在云端進行菜品識別，主要用于具體菜品餐飲數(shù)據(jù)分析以及消費者餐飲健康數(shù)據(jù)分析。

（三）平均結(jié)算速度

就餐高峰期平均過人速度為3~6秒，包含系統(tǒng)識別時間1秒，顧客刷卡、手機支付或刷手支付時間2~5秒（由顧客行為習慣決定，平均值），******目前食堂規(guī)劃用餐人數(shù)1400人，推薦使用雙通道結(jié)算臺。

（四）餐具要求

      （1）材料：密胺、蒸籠等多種材料；

（2）顏色：白、橙、紅、黃、綠均可；

（3）形狀：不限；

      （4）尺寸：餐具長邊小于30厘米；

      （5）要求托盤與餐具有色差，例如橙色托盤不可配套橙色餐具使用，可提升系統(tǒng)識別準確率；

（6）本公司提供配套餐具，從合作餐具供應商以優(yōu)惠價格給予客戶，配

合結(jié)算臺使用更加便捷高效率。

項目方案

（一）    項目現(xiàn)狀

（1）   ******總部食堂是自選餐廳，規(guī)劃用餐人數(shù)單餐在1400人內(nèi)。

（2）   不支持現(xiàn)金消費，全部用消費卡支付。

（3）   結(jié)算模式還是傳統(tǒng)的靠人工來記憶菜的價格。

（二）    餐廳項目建議

根據(jù)上述狀況分析，基于1400內(nèi)人次的用餐規(guī)模，我們建議：

1.    將現(xiàn)有餐廳升級為結(jié)算自動化的™支付平臺，節(jié)省人工成本，大幅降低用餐高峰期壓力，提供菜品數(shù)據(jù)分析，使用餐者和飯?zhí)秒p方享受到更好的用戶體驗

2.    按1:5配置餐具(菜碟、飯碗、湯碗等)，同時預算多1000個餐具大概需要8000個餐具。

3.    按照1：1配置托盤、筷子和勺子，同時預算多200套托盤、筷子、勺子等，大概需要1600套托盤、筷子和勺子。

4.    配置™支付平臺結(jié)算系統(tǒng)（雙通道型，如下圖1）2臺，共4個結(jié)算通道，等于4個單結(jié)算臺，單餐可服務1500以上人次，可以滿足1400人用餐需求。

5.    一卡通沿用******現(xiàn)有一卡通系統(tǒng)，進行技術(shù)對接即可。

可行性分析

******運用本系統(tǒng)將符合總部規(guī)劃，同時也符合國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐廳建設(shè)的趨勢，實現(xiàn)食堂智能化、科技化、符合品牌形象。視覺結(jié)算系統(tǒng)有很好的適用性。

1. 不需定制餐具：視覺結(jié)算系統(tǒng)采用圖像識別技術(shù)，因為可以對陶瓷、密胺、蒸籠、酸奶杯子、紙杯，不銹鋼等多種材質(zhì)進行識別，因此對餐具沒有特殊定制要求，不需要大規(guī)模改造現(xiàn)有模式，同時后期餐具采購有更多的選擇性。

2. 客戶對比選擇：目前，廣東溢達紡織有限公司、華東電力設(shè)計研究院、武漢當代地產(chǎn)、通用公司、新又好公司、和興隆公司等多家客戶，都在對在盤子底部嵌入RFID芯片的解決方案進行多次接觸后，基于成本和維護等多方面考慮后，選擇視覺結(jié)算系統(tǒng)作為合作供應商。溢達公司更是在使用4個月后，進行第二輪采購，達成長期采購協(xié)議。

3. 成本更低，維護更方便，數(shù)據(jù)服務。由于不需要定制餐具，視覺結(jié)算系統(tǒng)與RFID解決方案相比，成本節(jié)約，同時餐具有更多的選擇性，不存在高溫導致芯片損壞影響使用的問題。同時，還可以提供數(shù)據(jù)分析等增值服務。

4. 行業(yè)逐步認可，品牌提升：從視覺結(jié)算系統(tǒng)推向市場以來，包括廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會、中膳團餐聯(lián)盟、廣州市新又好公司、上海美爾耐公司等一批餐飲行業(yè)內(nèi)的協(xié)會、企業(yè)都高度看好視覺結(jié)算系統(tǒng)的前景，紛紛確定合作意向和協(xié)議。同時，產(chǎn)品因技術(shù)、產(chǎn)品形象，在溢達集團也吸引了很多的參觀和報道，符合大企業(yè)品牌形象。

效益收益分析

根據(jù)相關(guān)的行業(yè)標準和視覺結(jié)算系統(tǒng)客戶的實際使用情況來看，視覺結(jié)算系統(tǒng)在對比傳統(tǒng)結(jié)算方式和RFID芯片方案，都具有極大的優(yōu)勢。

1.     對比傳統(tǒng)結(jié)算方式的效益

以1個2500人就餐的食堂為例。在傳統(tǒng)模式下，根據(jù)《中國高校標準化學生食堂評估指標體系》，窗口機臺數(shù)與進餐人數(shù)比例應為1:（100-120），即一個2000人左右用餐的食堂，至少應有20臺窗口機。而在智能化餐廳模式下，2000人餐廳只需配置3個視覺結(jié)算雙通道產(chǎn)品，相當于6個通道。結(jié)算效果對比如下：

經(jīng)過結(jié)算和實際客戶使用可以發(fā)現(xiàn)，無論在效率、排隊、出錯率和人員成本節(jié)約上，視覺結(jié)算系統(tǒng)都比傳統(tǒng)的結(jié)算方案要好。同時，雙通道的使用，在溢達公司僅需要1-2人觀看使用情況，節(jié)約了不少的結(jié)算通道人工。

2.     對比RFID芯片結(jié)算方式的效益

視覺結(jié)算在對比RFID芯片方案，在結(jié)算速度和效率上，兩者具有相近的效果。但是在食堂場景下，適用范圍、環(huán)境條件、成本情況有極大的優(yōu)勢。

參考一般2500人食堂有菜品10—15個以上，則RFID需要出品機，大概數(shù)量為10—15個，同時，還需要對打飯菜窗口進行一定改造，以便安裝出品機。

參考餐具人數(shù)配比為6：1，因此在結(jié)算的投入下，進行效益對比，視覺結(jié)算系統(tǒng)多次投入成本大約為RFID芯片方案的的50%—75%,在后期人力運營、維護成本、也有很大優(yōu)勢。

部分客戶案例

由于具備成本優(yōu)勢、餐具無需定制、方便維護等優(yōu)勢，目前包括石家莊藥業(yè)、上海華東電力設(shè)計院、格力、通用汽車、寶駿汽車、新又好、溢達集團、華南理工大學等多家企業(yè)、單位在對比多種方案后，選擇與我司合作。