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糖分令人愉快致成癮
上癮都有路線圖,一切原來由糖開始?精神科醫(yī)生曾繁光解釋,蛋糕、朱古力甚至是薯片都是高糖食物,當身體攝取大量糖分后會感到開心滿足,同時會分泌多巴胺等令人心情暢快的物質(zhì),部分人會不斷食零食以為維持這愉快感覺,想停也停不了。
曾繁光表示,零食上癮是近年醫(yī)學(xué)界較新的研究課題,是否當作疾病,目前未有共識。不過,在一些老鼠實驗中,如持續(xù)喂食高糖食物或酒,一旦停止供應(yīng)一段時間,再重新供應(yīng),老鼠會失控地進食。
他續(xù)指,當食零食為習(xí)慣,成為滿足感的來源,人的心理及身體都會對此有所依賴,「一不吃整個人就很不自在,持續(xù)一段時間后,就會有好強烈食欲,好難忍到。」他建議,一旦成癮,不要強迫自己戒掉零食,以免激起更強食欲,只需逐步減少所食分量,同時尋找其他滿足感來源。