二、飽和溶液、溶解度溶質(zhì)溶解時(shí)，同時(shí)進(jìn)行著兩個(gè)相反過程，一是溶質(zhì)分子向溶劑里擴(kuò)散，一是溶液中的溶質(zhì)分子重新聚集在未溶的溶質(zhì)表面雙脈沖電源。
未溶解的溶質(zhì)刁二生已溶解的溶質(zhì)這兩個(gè)過程在一定沮度下達(dá)到平衡時(shí)，這個(gè)溶液就叫飽和溶液。如果不改變條件，飽和溶液巾，接解的溶質(zhì)量不會(huì)再增加。在一定溫度下，溶解過程還沒有達(dá)到平衡狀態(tài)的溶液，叫做不飽和溶液，不飽和溶液中溶質(zhì)里還可增加物質(zhì)在溶劑中能夠溶解的量，通常用洛解度表示。一定沮度下，某種物質(zhì)在1009溶劑中所能溶解的最多克數(shù)，稱為這種物質(zhì)在這一溶劑中的溶解度。如20℃時(shí)，KNoa在水中能溶解31.59，但同一沮度下，1009水中只能溶解石青。若在相同溫度和體積的溶液中，含有比飽和溶液更多的溶質(zhì)，這種溶液稱為過飽和溶液。過飽和溶液是不穩(wěn)定的，它遲早要析出品休，成為往定的飽和溶液。如按鹽鍍鋅的洛液中，當(dāng)抓化按的含蛋超過它所能溶解的克數(shù)時(shí)，溶液中便有抓化按晶體析出。
因?yàn)楦鞣N物質(zhì)在各種溶劑中溶解的性能差別很大，通常把物質(zhì)在溶劑中的溶解能力分成幾類：溶解度在109以上的物質(zhì)為易溶物質(zhì)。溶解度在1~109之間的物質(zhì)為可溶物質(zhì)。
溶解度在19以下的物質(zhì)為徽溶物質(zhì)。溶解度在O。019以下的物質(zhì)為“不溶”物質(zhì)。
溶解性是由溶劑和溶質(zhì)的性質(zhì)決定的。有一條簡單規(guī)律可幫助我們考慮物質(zhì)溶解性的問題：溶質(zhì)容易溶解在跟它結(jié)婦相似的洛劑中。
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