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前言：是利用飽和壓力蒸汽對物品進(jìn)行快速而又可靠消毒滅菌的設(shè)備。這些設(shè)備多被用于醫(yī)療衛(wèi)生消毒室、科研、農(nóng)業(yè)等單位?，F(xiàn)在一些家庭也會購買小的高壓蒸汽滅菌鍋日常使用。

高壓蒸汽滅菌的原理

高壓蒸汽滅菌用途廣泛且效率高，是微生物學(xué)實驗中的滅菌方法。這種方法是根據(jù)水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計的。當(dāng)蒸汽壓力達(dá)到1.05kg/cm²時，水蒸氣的溫度升高到121℃，經(jīng)15～30min，可全部殺滅鍋內(nèi)物品上的各種微生物和它們的孢子或芽孢。一般培養(yǎng)基、玻璃器皿以及傳染性標(biāo)本和工作服等都可使用此方法滅菌。

高壓蒸汽滅菌鍋使用細(xì)節(jié)

高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個封閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中排出之后，迅速關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時由于蒸氣不能溢出，而增加了滅菌鍋內(nèi)的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的效果。在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排出是否極為重要，因為空氣的膨脹壓大于水蒸汽的膨脹壓，所以，當(dāng)水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，飽和蒸汽的溫度高于含空氣蒸汽的溫度。所以飽和蒸汽的滅菌更有效、更！

一、高壓滅菌鍋使用前要讓水加到水位線上；

二、將需滅菌的培養(yǎng)基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內(nèi)，扣上鍋蓋，檢查排氣閥、安全閥開合狀態(tài)（上下排氣閥打開/安全閥關(guān)合然后開始加熱，方便空氣排出，上、下排氣閥都同時處于開啟狀態(tài)待有水蒸汽從上、下閥溢出，此狀態(tài)維持7、8分鐘后，即排出空氣后上排氣閥關(guān)閉，下排氣閥調(diào)小，安全閥保持關(guān)合狀態(tài)）；

三、打開電源，檢查設(shè)定參數(shù)設(shè)置是否正確，然后按下“work”鍵，滅菌鍋開始工作；自動派冷氣，到105℃時，底部排氣閥門自動閉合，然后壓力開始上升；

四、壓力升至0.15MPa（121℃）時，滅菌鍋再次自動打開排氣閥排氣，然后開始記時，一般培養(yǎng)基滅菌20min，蒸餾水滅菌30min；

五、達(dá)到規(guī)定的滅菌時間后，關(guān)閉電源，打開放氣閥緩慢放氣；當(dāng)壓力指針降至0.00MPa時，放氣閥無蒸汽排出時，即可開啟鍋蓋。

高壓蒸汽滅菌鍋注意事項：

1、蒸汽沒有排出前，不得開啟高壓鍋；

2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時拿出，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開，切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過夜。

3、壓力表指針在0.05MPa以上時，不能過快放汽，以防止壓力急速下降，液體滾沸，從培養(yǎng)容器中溢出。

4、操作過程，請注意安全，小心燙傷。

注：以上關(guān)于“高壓滅菌鍋的滅菌原理和使用細(xì)節(jié)以及注意事項”的內(nèi)容由北京宜能科創(chuàng)技術(shù)有限公司編輯整理，轉(zhuǎn)載須注明來源