不過，這只是相對過去而言。我國食品機械行業(yè)與歐美發(fā)達國家相比，實力差距還很大。根據(jù)國際調查機構對各大食品加工機械企業(yè)的調查，預計未來十幾年食品加工機械行業(yè)將會發(fā)生革命性的變化，這將為整個食品加工機械行業(yè)帶來新的契機。
面點食品生產包裝成套設備以餃子、包子、方便面、方便粥等生產機械為代表的方便食品加工成套設備及其產品需求量越來越大。根據(jù)國內市場調查，人們對方便食品需求的方向是：有營養(yǎng)價值、產品高檔且味道好。傳統(tǒng)食品的加工及老年和嬰兒食品加工設備的市場前景同樣看好，相關企業(yè)應重點開發(fā)。
屠宰及肉類加工與包裝機械，家禽家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是開發(fā)方向。特別是大中城市的平價商場更需要包裝出售這些產品，亟待包裝機械面世。近幾年來，城市和農村大力發(fā)展飼養(yǎng)、屠宰的養(yǎng)殖業(yè)，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包裝設備，新購大型屠宰設備。因此，分部位分割加工技術設備，火腿、肉腸等精制加工包裝機械，市場前景也頗為廣闊。
目前中國的食品機械行業(yè)多為小型企業(yè)，品牌塑造意識不強，通過低價吸引買家的路子是行不通的，打造優(yōu)質品牌，產品質量可靠，電子商務將帶給企業(yè)巨大的經濟利益，線下活動。
通過食品機械設電子商務模式做交易已經讓越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)嘗到了甜頭。很多買家感嘆，網上采購，讓交易更便捷。但是，在食品機械銷售的模式上，電商是永遠不能替代傳統(tǒng)營銷的，在電商的網絡平臺上是實現(xiàn)不了及時解決技術及售后問題的。這個時候能讓最終的買家實時能觀察到并能體驗的服務模式才是持久的，食品機械發(fā)展的未來趨勢，一定是線上與線下這個最直接的平臺緊密結合。
