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序號

儀器設(shè)備名稱

規(guī)格型號要求

數(shù)量

用途

1

常量天平

感量 0.01g

≥1

常規(guī)稱量，

2

精密天平

感量 0.1mg

≥1

精密稱量、標準物質(zhì)稱量，

3

酶標儀

JN-MBY96

≥1

快速篩查檢測，波長可調(diào)

4

pH 計

JN-PH

≥1

酸度測定，精度±0.01

5

冷藏設(shè)備

0℃-4℃

≥2

存放樣品和試劑標準物質(zhì)，

6

冷凍設(shè)備

＜-16℃

≥2

存放樣品和試劑標準物質(zhì)，

7

離心機

轉(zhuǎn)速不低于 5000r/min

≥1

樣品前處理分離，

8

溫度計

分辨率：0.1℃

≥1

環(huán)境溫度測量，

9

電子溫濕度計

1%-99%；分辨率：0.1%

≥1

環(huán)境濕度測量，

10

樣品均質(zhì)器

≥1

粉碎制備樣品

11

振蕩器

振速不低于 300 r/min

≥1

振蕩混合左右，

12

恒溫水浴鍋

0-100℃

≥1

恒溫水浴加熱，

13

微量移液器 1

20 μL-200 μL

≥1

準確移取體積，

14

微量移液器 2

100 μL-1000 μL

≥1

準確移取體積，

15

微量移液器 3

1 mL-5 mL

≥1

準確移取體積，

16

半定量定氮裝置

≥1

符合國標測定揮發(fā)性鹽基氮的要求

17

酸式滴定管

0 mL-50 mL，精度±0.1mL

≥1

滴定測量，

18

堿式滴定管

0 mL-50 mL，精度±0.1mL

≥1

滴定測量，

19

電熱干燥箱

0 ℃-300 ℃，精度±1 ℃

≥1

20

電加熱板/爐

0 ℃-150 ℃，精度±1 ℃

≥1

21

高壓滅菌器

≥1

微生物檢測中滅菌

22

顯微鏡

≥1

旋毛蟲、囊蟲觀察

23

生物安全柜

≥1

微生物檢測、非洲豬瘟檢測

24

玻璃器皿

若干

容量瓶、移液管、量筒、燒杯、三角瓶等

25

熒光定量 PCR 儀

JN-YGDL2

≥1

非洲豬瘟檢測

26

肉類水分測定儀

JN-WT

≥1

快速測定肉類水分含量

27

瘦肉精快檢卡

≥1

快速定性篩查是否含有瘦肉精

高級別屠宰企業(yè)檢測實驗室可選擇的儀器設(shè)備

序號

配置要求

儀器設(shè)備名稱

數(shù)量

用途

1

選配

蒸餾水制備裝置 /純水系統(tǒng)

≥1

制備實驗用水

2

超聲波清洗器

≥1

樣品前處理

3

超低溫冷凍設(shè)備

≥1

超低溫（-80℃左右）保存樣品或試劑

4

高速冷凍離心機

≥1

轉(zhuǎn)速≥8000r/min，溫度可調(diào)至 0～4℃

5

氮吹儀

≥1

樣品濃縮

6

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀

≥1

樣品濃縮

7

定氮儀

≥1

測蛋白質(zhì)

8

紫外-可見分光光度計

≥1

波長范圍 190nm-900nm

9

液相色譜儀

≥1

紫外/熒光檢測器，抗生素等獸藥殘留，

10

氣相色譜儀

≥1

ECD/FID 檢測器，揮發(fā)性物質(zhì)和農(nóng)藥殘留檢測

11

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀

≥1

獸藥殘留、農(nóng)藥殘留和非法添加物檢測

12

氣相色譜-質(zhì)譜儀

≥1

獸藥殘留、農(nóng)藥殘留和非法添加物檢測

13

原子吸收光譜儀

≥1

石墨爐/火焰監(jiān)測器，鉛、鎘、鉻、銅、鋅、鐵等檢測

14

原子熒光儀

≥1

砷、汞的檢測

15

電感耦合等離子體光譜儀 （ICP）

≥1

鉛、鎘、鉻、砷、汞、銅、鋅、鐵等元素檢測

16

電感耦合等離子體光譜-質(zhì) 譜儀（ICP-MS）

≥1

鉛、鎘、鉻、砷、汞、銅、鋅、鐵等元素檢測

17

超凈工作臺

≥1

無菌操作平臺

18

恒溫生化培養(yǎng)箱

≥1

微生物培養(yǎng)

19

P2 微生物實驗室設(shè)施

≥1

致病菌檢測

20

必配

常量天平

≥1

常規(guī)稱量，感量 0.01g

21

精密天平

≥1

精密稱量、標準物質(zhì)稱量，感量 0.1mg

22

酶標儀

≥1

快速篩查檢測，波長可調(diào)，JN-MBY96

23

pH 計

≥1

酸度測定，精度±0.01，JN-PH

24

冷藏設(shè)備

≥2

存放樣品和試劑標準物質(zhì)，0℃-4℃

25

冷凍設(shè)備

≥2

存放樣品和試劑標準物質(zhì)，＜-16℃

26

離心機

≥1

樣品前處理分離，轉(zhuǎn)速不低于 5000r/min

27

溫度計

≥1

環(huán)境溫度測量，分辨率：0.1℃

28

電子溫濕度計

≥1

環(huán)境濕度測量，1%-99%；分辨率：0.1%

29

樣品均質(zhì)器

≥1

粉碎制備樣品

30

振蕩器

≥1

振蕩混合左右，振速不低于 300 r/min

31

恒溫水浴鍋

≥1

恒溫水浴加熱，0-100℃

32

微量移液器 1

≥1

準確移取體積，20 μL-200 μL

33

微量移液器 2

≥1

準確移取體積，100 μL-1000 μL

34

微量移液器 3

≥1

準確移取體積，1 mL-5 mL

35

半定量定氮裝置

≥1

符合國標測定揮發(fā)性鹽基氮的要求

36

酸式滴定管

≥1

滴定測量，0 mL-50 mL，精度±0.1mL

37

堿式滴定管

≥1

滴定測量，0 mL-50 mL，精度±0.1mL

38

電熱干燥箱

≥1

0 ℃-300 ℃，精度±1 ℃

39

電加熱板/爐

≥1

0 ℃-150 ℃，精度±1 ℃

40

高壓滅菌器

≥1

微生物檢測中滅菌

41

顯微鏡

≥1

旋毛蟲、囊蟲觀察

42

生物安全柜

≥1

微生物檢測、非洲豬瘟檢測

43

玻璃器皿

若干

容量瓶、移液管、量筒、燒杯、三角瓶等

44

熒光定量 PCR 儀

≥1

非洲豬瘟檢測，JN-YGDL2

45

肉類水分測定儀

≥1

快速測定肉類水分含量，JN-WT