人參、西洋參是生活中常用的藥材，質(zhì)量安全關(guān)系到生命安全和健康。但遇到所謂“野山參”“老參”，大家可要多留個心眼~
不法商人用給人參“化妝”
廣州市藥品檢驗所調(diào)研中藥材市場時發(fā)現(xiàn)，有不法商人用溶液對人參和西洋參進(jìn)行染色，謀取更大利潤：染色人參多冒充林下山參或野山參，染色西洋參多冒充美國進(jìn)口的西洋參或年限較長的老參。
染色人參滴加過氧化氫圖
是強氧化劑，常用于消毒防腐，嚴(yán)禁用于口服。經(jīng)過嚴(yán)重染色的人參、西洋參的錳含量可以高于未染色者的10倍或更多，對人體健康存在較大隱患。中老年人是人參、西洋參的主要消費群體。據(jù)文獻(xiàn)顯示，老年人群如果攝入錳含量過高，癡呆發(fā)病風(fēng)險也較高。
打擊非法染色 檢驗方法獲批發(fā)布
為打擊中藥市場上的人參、西洋參非法染色行為，廣州市藥品檢驗所根據(jù)對懷疑染色人參、西洋參的投訴檢品進(jìn)行檢驗，并進(jìn)行非標(biāo)染色檢測研究，起草了“人參、西洋參藥材中高錳酸鹽檢查項補充檢驗方法”，經(jīng)中國食品藥品檢定研究院和河北省藥品檢驗研究院復(fù)核，據(jù)國家2021年第120號公告，正式獲批準(zhǔn)發(fā)布。
此補充檢驗方法的發(fā)布，助力市場監(jiān)管部門更有效打擊中藥材違規(guī)成分添加和加工行為，守住人民群眾用藥安全關(guān)口。
無染色人參性狀圖
供稿：廣州市藥檢所
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