近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，消費和飲食觀念也發(fā)生了變化，為了保持身材、快速，代餐類食品的銷售也火爆了起來。
銷量猛增 年輕女性為消費主力
代餐食品是指能取代部分或全部正餐的食物，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。記者了解到目前市面上的代餐食品主要以代餐奶昔、代餐粉、代餐餅干和谷物類代餐等4大類為主。
某生鮮超市采購員 孫安陽：現(xiàn)在的代餐品類增長趨勢是比較好的，同比去年的增長率能達到2.5倍以上。
一家外賣平臺負責(zé)人告訴記者，今年以來，代餐產(chǎn)品的訂單總量同比去年增長130%，高的城市分別是上海、深圳、北京。
某平臺業(yè)務(wù)經(jīng)理 高婭：平臺上比較受歡迎的代餐食物是代餐粉、代餐奶昔這類沖調(diào)飲品，主要消費人群是一二線城市的年輕女性。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有超過1萬家輕食代餐相關(guān)企業(yè)。今年已新增超4300家輕食代餐相關(guān)企業(yè)，較去年同期增長1倍。
每療程花費數(shù)千元 代餐減肥效果因人而異
市面上琳瑯滿目的代餐減肥食品吸引著眾多想要“躺瘦”的人們，那不運動、不吃主食、僅靠吃“代餐”食品真的能快速安全減肥嗎？
消費者鄒女士是一個愛美的女孩，十分注意保持自己的身材，體重也一直維持在一百斤以下。前一陣因為工作節(jié)奏非常緊張，鍛煉的時間變少了，所以就在好友的推薦下購買了代餐粉。
鄒女士：我當(dāng)時買了三盒，一個療程，一盒不到300元，但是我一個療程沒堅持下來，不吃主食沒有碳水，感覺一天都沒勁，效果應(yīng)該是因人而異的。
鄒女士告訴記者，一般身邊的朋友購買代餐食品的渠道主要是通過網(wǎng)購平臺或者，每個療程的價格一般在1000元至3000元不等，至于產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及是否合規(guī)，自己并沒有特別留意。在走訪中記者發(fā)現(xiàn)，選擇減肥代餐的消費者，往往會被各種美好的廣告語所吸引，而忽略了產(chǎn)品本身的一些禁忌癥和適用人群。
有一些消費者表示，服用代餐食品確實體重減輕了，但恢復(fù)正常飲食后確實容易反彈。在黑貓平臺上，記者發(fā)現(xiàn)，關(guān)于代餐類產(chǎn)品的投訴主要集中在過度營銷、虛假宣傳以及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題。
代餐減肥弊端多 無捷徑
專家認為，雖說代餐食品不像一些減肥藥那樣直接對人體產(chǎn)生危害，但長期食用也會對身體造成不良的影響。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅：即便代餐食品的營養(yǎng)成分比較均衡，但因為熱量特別低，甚至還到不了維持基本生命活動所需要的能量，這樣有非常大的危險性。
專家告訴記者，追求過度骨感是現(xiàn)在很多年輕女性的通病，對于是否需要用代餐食品來減肥，還是需要醫(yī)生或營養(yǎng)師進行專業(yè)的評估，特別是對于一些肝腎功能異常的人群。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅：這種低熱量的減肥方法，是需要有醫(yī)療監(jiān)護的，是不能自己隨便實施的。
專家提示消費者，服用代餐食品并不是減肥的“捷徑”，如果在身體各項指標正常、產(chǎn)品合格的情況下也只能短期服用，長期服用可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，減肥還是要控制好碳水化合物的攝入，加強身體鍛煉最重要。
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