6月8日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布粽子食品抽檢情況的通告2021年第25期（總第298期），為進一步保障節(jié)日市場食品安全，山東省市場監(jiān)督管理局對粽子食品共160批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中1批次樣品初檢結(jié)論不合格，檢出了食品添加劑超范圍使用問題。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為東營市廣饒縣廣饒街道大福源購物中心銷售的板栗粽，安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所。標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)山東東泰水產(chǎn)食品有限公司對該批次產(chǎn)品提出異議，現(xiàn)異議正在依法處置中。
據(jù)了解，根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規(guī)定，在異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，召回已上市銷售的不合格食品等風(fēng)險控制措施，排查不合格原因并進行整改。
安賽蜜又稱乙?；前匪徕?，口味酷似蔗糖，甜度為蔗糖的200倍，是食品中常用的甜味劑。安賽蜜不在人體內(nèi)代謝，不含熱量，按標(biāo)準(zhǔn)添加到食品中不會引起身體危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，冷凍米面制品中不得使用安賽蜜。粽子（速凍類）中檢出安賽蜜的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度，從而超范圍使用該添加劑；也可能是其使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑。
特別提示消費者，應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)購物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全。在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請12315熱線電話進行投訴或舉報。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 板栗粽 | 山東東泰水產(chǎn)食品有限公司 | 山東省德州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)宋官屯街道辦事處 | 廣饒縣廣饒街道大福源購物中心 | 山東省東營市廣饒縣樂安城市廣場B區(qū)1-1號商鋪 | / | 千佰鶴 | 2021/4/17 | 安賽蜜||0.042||g/kg||不得使用 | 濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所 |
（來源：山東省市場監(jiān)督管理局）
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