肉是餐桌上離不開(kāi)的食品，涮肥牛、烤雞翅、炸雞腿、鹵豬手……想想就流口水，一直吃一直爽，但大家在選購(gòu)的時(shí)候可要留心這些美食或許來(lái)自“凍品”。
近日，東莞道滘警方通過(guò)加強(qiáng)沿岸巡查伏擊、增設(shè)夜間查控等措施，成功查處1起凍肉案件，抓獲3名，用行動(dòng)守護(hù)市民餐桌上的安全。
2020年11月14日20時(shí)許，道滘警方聯(lián)合市局打私專(zhuān)班在道滘鎮(zhèn)蔡白村東引運(yùn)河河岸，查獲一輛吊車(chē)和一輛大貨車(chē)，貨車(chē)車(chē)箱內(nèi)裝有凍牛肉10余大袋，當(dāng)場(chǎng)抓獲程某明、陳某宜、程某豹三人。
經(jīng)，程某明、陳某宜、程某豹三人初步交代凍肉的事實(shí)。目前，上述三人已被依法刑事，案件正在進(jìn)一步審理中。
警方提醒
廣大市民千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明、標(biāo)識(shí)不清的冷凍食品！對(duì)“超抵”凍品要提高警惕，不要貪了小便宜，丟了大健康。
凍肉是違法行為！道滘警方提醒，切勿為了賺“快錢(qián)”鋌而走險(xiǎn)。同時(shí)也呼吁廣大市民積極舉報(bào)違法活動(dòng)，共同保護(hù)我們的餐桌安全！
關(guān)于冷凍品
這些您需要了解
凍品危害多！
凍品包裝、運(yùn)輸、存放不當(dāng)，食品安全和質(zhì)量可能存在嚴(yán)重的安全隱患，而未經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫的凍肉可能攜帶大量致病菌、寄生蟲(chóng)等。
如果它們是來(lái)自疫情仍未得到有效控制的國(guó)家，更存在極大的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)和衛(wèi)生安全隱患。
特別是近期的疫情調(diào)查提示：病毒具備通過(guò)貨物遠(yuǎn)距離跨境輸入的可能。
根據(jù)應(yīng)對(duì)病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案的通知》要求：在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放c我境內(nèi)人員接觸前實(shí)施預(yù)防性全面消毒處理。
而這恰恰是凍肉所不具備的。
如何辨別凍肉？
01
查看日期 購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意查看肉及肉制品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。
02
查看標(biāo)簽及檢驗(yàn)檢疫證明 購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口凍肉需查看是否貼有中文標(biāo)簽、記載食品原產(chǎn)地、境內(nèi)代理商的姓名、地址、電話等，是否有《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》。
03
通過(guò)外觀判斷 有質(zhì)量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色；無(wú)質(zhì)量保證的凍肉看起來(lái)沒(méi)有鮮肉的光澤。
04
通過(guò)手感來(lái)判斷 正常的冷凍肉解凍后，用手指輕輕按壓，肉不會(huì)有什么變化，而過(guò)期凍肉解凍后肉質(zhì)松軟且沒(méi)有彈性，用手按壓肉會(huì)下陷且回彈很差。
05
通過(guò)烹煮來(lái)判斷 如果懷疑自己買(mǎi)到了過(guò)期凍肉，可以切下來(lái)一小塊放在鍋里煮一煮，如果凍肉變質(zhì)，肉湯就會(huì)變得很渾濁。
法律規(guī)定和違法處理
根據(jù)《刑法》第151條、第153條及相關(guān)司法解釋規(guī)定，普通凍品逃稅額個(gè)人十萬(wàn)元以上、單位二十萬(wàn)以上，或者一年內(nèi)曾因被給予二次行政處罰后又的，構(gòu)成普通貨物罪，應(yīng)處三年以下有期徒刑或者拘役，并處偷逃稅額一倍以上五倍以下罰金；可處十年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處偷逃稅額一倍以上五倍以下罰金；來(lái)自疫區(qū)的凍品五噸以上，構(gòu)成國(guó)家禁止進(jìn)出口的貨物、物品罪，應(yīng)處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金，可處五年以上有期徒刑，并處罰金。
根據(jù)《海關(guān)法》第82條規(guī)定，凍品尚不構(gòu)成的，由海關(guān)沒(méi)收貨物、物品及違法所得，可以并處罰款；專(zhuān)門(mén)或者多次用于掩護(hù)的貨物、物品，專(zhuān)門(mén)或者多次用于的運(yùn)輸工具，予以沒(méi)收，藏匿貨物、物品的特制設(shè)備，責(zé)令拆毀或者沒(méi)收。
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