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生活中對(duì)食物過敏的人不少，那么，我們?nèi)绾未_認(rèn)自己對(duì)某種食物過敏呢？
朝陽(yáng)醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師張鴻表示，預(yù)知的方法主要有兩種，一種是到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行過敏原檢查。二是通過“嘗試”的方法來(lái)初步判斷過敏原。如在食用某種食物后感到不適，那么可以間隔二至三周不攝入此種食物，如癥狀無(wú)好轉(zhuǎn)，則不能判斷與此種食物有關(guān)；若癥狀轉(zhuǎn)輕或癥狀消失，則有可能人體對(duì)此類食物過敏。
專家表示，如已確認(rèn)對(duì)某種食物過敏，那么不攝入含致敏物質(zhì)的食物是預(yù)防食物反應(yīng)的方法。
當(dāng)然，也存在這樣一種可能：患者本來(lái)對(duì)某種食物過敏，但過段時(shí)間再次食用此食物時(shí)，卻未發(fā)生過敏反應(yīng)。這是因?yàn)樵谥旅綦A段產(chǎn)生的抗體經(jīng)過一段時(shí)間的降解后，已經(jīng)消耗殆盡，不會(huì)再對(duì)同一種致敏物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)。盡管這種可能性存在，但并不一定會(huì)發(fā)生，所以患者應(yīng)盡量避免再次攝入此種食物。
如發(fā)生食物過敏，癥狀較輕可自行購(gòu)買脫敏藥治療，但如出現(xiàn)較嚴(yán)重的麻疹、腹瀉甚至呼吸困難，一定要到正規(guī)醫(yī)院就診。