烤串神器，采用鏈條循環(huán)式設(shè)計，整機百分之八十五部件采用不銹鋼材料，整機高1米，長1.6米，寬0.66米，消耗燃料為液化石油氣，由4組（8個）紅外燃燒器提供加熱源，8個燃燒器設(shè)計為分別控制，以達(dá)到對不同溫度要求的控制，左右分別設(shè)有兩條各長5米的鏈條，鏈條上共有77對竹簽的插位，使用彈簧夾頭配合萬向節(jié)插孔，插拔十分簡便，鏈條由120瓦調(diào)速電機驅(qū)動，操作者可進(jìn)行無極調(diào)速以達(dá)到適和操作的速度，兩組鏈條中間為竹簽運轉(zhuǎn)空間，竹簽與兩組鏈條始終成水平狀態(tài)，鏈條帶動80根烤制品以逆時針方向圍繞四組燃燒器循環(huán)運轉(zhuǎn)，4組燃燒器的燃燒面為垂直設(shè)計，由兩側(cè)向中間傳遞熱量，投射到烤制品表面的熱量可實現(xiàn)100---300度自由調(diào)節(jié)。
烤制品隨鏈條運動到最上層一組燃燒器時烤的是烤制品的下面，當(dāng)烤制品運行到第二層一組燃燒器時烤的是烤制品的上面，經(jīng)過第三層燃燒器時烤的又是烤制品的下面，斜面的第四組燃燒器進(jìn)行補溫，同時利用熱氣流向上運動的原理，二層和三層流失的熱量可對經(jīng)過最上層的烤制品重復(fù)加熱，以達(dá)到節(jié)能的目的！ 本設(shè)備重要解決的問題是節(jié)省人力，在不增加能源消耗的前提下提高出品率。 與傳統(tǒng)烤爐相比：木炭烤爐煙塵大不衛(wèi)生，污染環(huán)境，炭火的溫度不穩(wěn)定烤制品受熱不均勻，出品慢，同時要備用燒好的炭火，消耗大，成本高，若達(dá)到本燒烤機的出品質(zhì)量和速度需要增加幾倍人力。 普通燃?xì)饪緺t雖然無煙塵，但出品慢，操作者手動烤制能同時操作的烤制品少，翻轉(zhuǎn)不均勻，經(jīng)常會出現(xiàn)烤制品不熟或過火，因為是單層烤制熱量流失后無法再利用，若達(dá)到本燒烤機的出品質(zhì)量和速度需要增加幾倍人力，成本高。 本燒烤機對比以上的傳統(tǒng)烤爐存在的缺陷特此在設(shè)計上做了彌補和創(chuàng)新：單人操作1小時出品率對比：傳統(tǒng)烤爐100---200串，本燒烤機1500---1800串。
鏈條燒烤爐，無煙燒烤爐，自動旋轉(zhuǎn)燒烤爐
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