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消毒柜按消毒室數(shù)量分類：
單門： 單門消毒柜一般只有一種消毒功能;單門消毒柜適用于集體飯?zhí)煤途频甑鹊牟途呦?，屬高溫消?br/>雙門： 雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合;雙門宜為家庭選用，因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類，而且一般的雙門柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能
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