在空氣中易風(fēng)化，常溫時(shí)放置于空氣中失去約5個(gè)結(jié)晶水而形成七水物，加熱至100℃時(shí)失去全部結(jié)晶水而成無水物，250℃時(shí)分解變成焦磷酸鈉。在空氣中易風(fēng)化，易失去五分子結(jié)晶水而形成七水物(）?？扇苡谒⒉蝗苡诖肌Ｋ芤撼饰A性反應(yīng)（溶液的PH約為）。在100℃失去結(jié)晶水而成無水物，250℃時(shí)分解成焦磷酸鈉。1%水溶液的pH值為～；不溶于醇。℃時(shí)熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水。 外觀性狀：白色粉末、片狀或粒狀物。 用途可以用來制作檸檬酸、軟水劑、織物增重劑、防火劑，并用于釉藥、焊藥、醫(yī)藥、顏料、食品工業(yè)及制取其他磷酸鹽用作工業(yè)水質(zhì)處理劑、印染洗滌劑、品質(zhì)改良劑、中和劑、抗生素培養(yǎng)劑、生化處理劑 食品品質(zhì)改良劑。
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