一、切面光滑無劃痕，不連刀，粗細、厚薄可以自由調節(jié)，切出的片、條、絲光滑均勻，無破碎。采用不銹鋼制成，外設進水潤滑口，無易損件，離心式工作原理，設備振動小，使用壽命長
二、安裝 調試
1 將機器放在水平的工作場地，確保機器放置平穩(wěn)可靠。2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應措施3檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物需清理干凈，以免引起刀具損.4確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外地接地，標記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機器電源線接在斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON"按鈕，檢查轉向，V帶輪的轉向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調整接線。
三、 使用操作
1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應調節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。2安裝豎刀.1智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。3其他切菜機安裝豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，
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