

品名:紅
是否進(jìn)口:否
型號:食品級
包裝規(guī)格:500g/瓶
主要用途:著色劑
紅顏色和性質(zhì):紅為深紅色均勻粉末,無臭。紅溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。紅溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。紅耐光、耐熱性強(qiáng),耐堿及耐氧化還原性差。
紅作為食品添加劑,紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。按規(guī)定可用于糖果包衣,使用量為0.085g/kg;在炸雞調(diào)料中使用量為0.04g/kg;在冰淇淋中使用量為0.07g/kg。另外,紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用。
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