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食用價值
高粱味甘、性溫、澀,入脾、胃經(jīng);
具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;
主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。
具有補中益氣的功效,可以治神疲無力,胃疼泛酸等。
高粱米外用有燥濕斂瘡作用,可以治杖瘡,鵝口瘡等。
適用人群:一般人都可食用
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