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美國(guó)FTC公司繼之前推出的研究級(jí)食品物性分析儀TMS-PRO后，又推出一款全新力作，物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）TMS-Touch繼承了TMS-PRO的所有優(yōu)點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上采用人體工程學(xué)設(shè)計(jì)了直觀的觸控顯示屏，使操作更加簡(jiǎn)單，更加直觀清楚的顯示測(cè)試結(jié)果和圖形；在操作員和管理員的兩個(gè)管理模式下，設(shè)計(jì)了更加人性化的操作模式；在程序選擇設(shè)計(jì)上和即插即用的力量感應(yīng)元使操作更加靈活，簡(jiǎn)化了設(shè)計(jì)流程，不但節(jié)省了時(shí)間，而且可以讓使用新人很快能掌握，成為行家里手；在實(shí)驗(yàn)報(bào)告及輸出方面，用戶可以使用內(nèi)置的模板或自己定制，儀器設(shè)計(jì)了多個(gè)端口方便實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的導(dǎo)出；全新的設(shè)計(jì)使使用者在維護(hù)和升級(jí)方面節(jié)約更多成本。

物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）TMS-Touch不但是食品物性科研方面的分析利器，并且已經(jīng)成為眾多企業(yè)質(zhì)控、研發(fā)的有力助手。

技術(shù)參數(shù)
■可不接電腦單機(jī)獨(dú)立操作
■檢測(cè)力量: 2500N
■力量檢測(cè)精度: 0.015%
■位移解析精度: 0.0001mm
■速度范圍：標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置為0-1000 mm/min,可依據(jù)需要出廠前調(diào)整為0-2500mm/min
■速度準(zhǔn)確度:優(yōu)于0.1%
■數(shù)據(jù)采集率16000組/秒，過(guò)濾后2000組/秒，可調(diào)
■小檢測(cè)力: 0.01g

產(chǎn)品應(yīng)用

可應(yīng)用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學(xué)分析;可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各項(xiàng)物性指標(biāo)。