米豆腐攪拌鍋,煮牛肉的鍋,米涼粉刮地?cái)嚢桢?食堂炒菜鍋,鴨脖鹵煮夾層鍋
夾層鍋用途及特征
1.用途:夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備
2.特征:本鍋在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥外型美觀,安裝容易,操作方便,安全可靠。
3.基本結(jié)構(gòu)及安裝
?。?)總體結(jié)構(gòu)
固定式(立式)主要鍋體和支腳組成;固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成;可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成;可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成;
(2)擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
?。?)安裝完畢,對(duì)攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車(chē)試運(yùn)檢查,待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
?。?)進(jìn)氣后,如接頭漏氣可旋緊螺帽,直到不漏為止。
米豆腐攪拌鍋,煮牛肉的鍋,米涼粉刮地?cái)嚢桢?食堂炒菜鍋,鴨脖鹵煮夾層鍋用途、特征、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.用途及特性:電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn),廣泛用于醫(yī)藥、飲料、化工、顏料、樹(shù)脂、科研等工業(yè)部門(mén)。
2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn):電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動(dòng)裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由sus304不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機(jī)與電機(jī),由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開(kāi)有進(jìn)、排油,防空閥門(mén)、電熱棒等接管孔。
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