動(dòng)物油負(fù)壓熔煉設(shè)備是以導(dǎo)熱油為熱媒，在真空負(fù)壓狀態(tài)下對(duì)動(dòng)物脂肪的進(jìn)行熔煉，動(dòng)物油脂提煉速度快，真空狀態(tài)下動(dòng)物油脂不跟氧氣接觸油品顏色淺，無(wú)氣味散發(fā)，且動(dòng)物油真空熔煉設(shè)備具有自動(dòng)進(jìn)料，操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)出渣，自動(dòng)油渣分離，環(huán)保達(dá)標(biāo)，動(dòng)物油脂的過(guò)氧化值低，酸價(jià)低，顏色透亮，香味濃厚等優(yōu)點(diǎn)。
隨著市場(chǎng)上禽類的規(guī)模化養(yǎng)殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動(dòng)物脂肪需要加工利用。
動(dòng)物油生產(chǎn)正規(guī)流水線工藝大致分為：絞肉-輸送-分料-蒸煮-油渣分離-過(guò)濾-熬煉毛油-精煉-成品油。
精煉按工藝：脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭等，處理后才能食用，油脂精煉后成雪白色，可以達(dá)到動(dòng)物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
適用對(duì)象：相對(duì)于老式敞口熬煉鍋，負(fù)壓熬油鍋以導(dǎo)熱油（或蒸汽）為熱媒，采用全密封式低溫負(fù)壓提煉方式，設(shè)備操作自動(dòng)化，生產(chǎn)連續(xù)化，節(jié)能環(huán)保，無(wú)惡臭氣味，環(huán)保達(dá)標(biāo)。在真空狀態(tài)下生產(chǎn)的油脂過(guò)氧化值低，酸價(jià)低，顏色好，香味濃，所創(chuàng)收的利潤(rùn)大。
該設(shè)備適用于：豬油熬煉設(shè)備、雞油熬煉設(shè)備、鴨油熬煉設(shè)、牛油熬煉設(shè)備、羊油熬煉設(shè)備等各種動(dòng)物油脂的提煉。
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