牛肉有補中益 氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。醬牛肉鹵煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉只用。多年來，廣大用戶一致認為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
醬牛肉鹵煮鍋特點介紹：1.由于蜂窩的形式，流體在通過蜂窩時，形成充分的紊流和漩渦使換熱交換速率加 快，傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。
2.蜂窩由軟件設(shè)計專用磨具來制造，專用的驗證性裝備來驗證其結(jié)構(gòu)和功能的可靠性及穩(wěn)定性，能保證設(shè)備的穩(wěn)定、長 效的使用。
3.產(chǎn)品鹵煮作用，食 品 級304不銹鋼材質(zhì)
4.蒸汽五面蜂窩板外加熱，加熱效率更高
5.絲棉和底部可以分控，控制更準確，更節(jié)省能源
6.五面保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗
7.方形蜂窩鹵煮鍋在鍋在容積同等的情況下，占地面地小于夾層鍋；可根據(jù)客戶的現(xiàn)場實際情況，設(shè)計鍋的外形。
8.夾層鍋屬于壓力容器，每年需安 全檢測，蜂窩煮鍋不需要年 檢。
9.一般情況下，蜂窩鹵煮鍋相比較普通的夾層鍋，承壓更高熱穿透高，升溫快，開鍋快。
10.相同的產(chǎn)能情況下，產(chǎn)量越大，投資購買蜂窩鹵煮鍋的設(shè)備成本，就越小于投資普通夾層鍋的成本。
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