現(xiàn)在燒烤店用的燒烤爐大致有兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是利用電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且體積大放在家里面使用不太合適。如果放在店內使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時候不產(chǎn)生油煙，直接通電便能使用。那么自動電燒烤爐都有什么優(yōu)勢呢？
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現(xiàn)在很多燒烤店的燒烤爐都是使用無煙燒烤爐，無煙、環(huán)保。但是也一樣要注意安全，尤其是用電安全。下面就為大家介紹一下無煙燒烤爐的用電知識：
不要用手直接去接觸、探試電源插座內部，禁止使用濕手去觸摸電器，也不要用濕布擦拭電器，電器使用后應拔掉電源插頭；拔掉電源插頭的時候，不要用力的拉拽電線，以防止電線的絕緣層受損造成觸電；電線的絕緣皮剝落，要及時的更換新的電線或者用絕緣膠紙包好電線。
在使用無煙燒烤爐時若是有小孩在旁邊一定提醒他們不要碰觸燒烤爐，并且要盡量離的遠一點。
若是家庭使用，更要注意危險，不要隨意拆卸燒烤爐，在清洗時要注意電源部分不要與水接觸，若是沾有水一定要擦干或放在通風位置自然風干，但是一定要等水分全部干了之后再使用。
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商用燒烤設備主要就是為各大商家所提供的，商家可根據(jù)其實際情況的需要選擇適合的燒烤設備。為了幫助大家選擇一款適合的商用燒烤設備，下面為大家介紹一下選擇商用燒烤設備需要注意的幾個問題。
1.功率要適合店鋪的額定功率；
2.用于餐廳的話，要懂得操作，選擇操作簡單明了的燒烤爐；
3.可以選擇的燒烤爐電磁爐等，對人體傷害較少；
4.燒烤爐一定是防電防燙設計合理的，這樣對于顧客在使用的時候可以放心；
5.商用韓式燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的；
6.就是節(jié)能環(huán)保的，無煙燒烤爐，凈化油煙系統(tǒng)，商用燒烤設備。
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燒烤設備的種類
燒烤設備，是做燒烤食品的各種食品機械設備的統(tǒng)稱。常見的燒烤設備有電烤箱、烤鴨爐、羊肉串烤箱、燒烤多功能車、土耳其烤肉機、無煙燒烤機烤鳥蛋機等。市面上常見的燒烤設備就是燒烤爐,燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產(chǎn)品備受歡迎。下面為大家介紹一下燒烤設備的種類。
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